Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зимна супа топчета
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 стрък праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване150 г червено цвекло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл зелева чорба
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за овалване на топчетата
  • Добави в списъка за пазаруване1 топка фиде
  • За застройката:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Ситно нарязаните праз лук, моркови и кисело зеле се запържват в олиото около 5 минути. Добавя се 1.5 л вода. Докато заври, се нарязват на средно големи парчета картофите и цвеклото. Оформят се и топчетата от каймата, овалват се в брашното (може да се използва овкусена кайма за скара, ако не е овкусена, може да се овкуси с по щипка чубрица и кимион). Топчетата, картофите и цвеклото се добавят към врящата вода. Ври около 15 минути до полуомекване. Добавят се зелевата чорба и дафиновия лист. След омекване на всички продукти, се добавя фидето, ври още 5 минути, отстранява се от огъня и се поръсва с магданоза. По желание може да се добави сол и черен пипер.
Варена застройка: В малка тенджерка или метална купа се разбива яйцето, добавят се киселото мляко и брашното и се доразбива до хомогенна смес. С постоянно бъркане постепенно се добавят от готовата гореща супа (само бульон) 4-5 черпака. Слага се на слаб огън да се сгъсти и заври. С постоянно бъркане застройката се добавя към супата.

* Същата супа може да се приготви и с готово печено пиле на грил, останало ни от предната вечер, вместо топчетата. В този случай пилешките късчета се добавят заедно със зелевия сок.
Рецептата е добавена от nunchi на 9 Декември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Много апетитно и различно предложение за супа топчета. Във събота ще я направя.9 Дек 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.