Зеленчуци с тофу
Необходими продукти
- • 150 г тофу
- • 200 г броколи
- • 100 г зелен грах
- • 1/2 стрък праз
- • 1 бр. зелена чушка
- • 150 г консервирани соеви кълнове
- • 3 скилидки чесън
- • 1 с.л. джинджифил
- • 2 с.л. олио
- • 3 с.л. соев сос
- • 1 с.л. сусам
- • сол
Начин на приготвяне
Нарязаното на ленти тофу се потапя във вода за 2-3 минути, отцежда се и се издушава върху салфетка. Броколите се бланшират - слагат се във вряща подсолена вода за 2 минути. Изваждат се и се слагат в студена вода. Останалите зеленчуци се нарязват на ивици. Тофуто се пържи в горещо олио от всички страни до зачервяване, след което се отцежда върху салфетка. В същата мазнина се запържва първо празът за 2-3 минути, а после чушките, броколите, грахът, соевите кълнове, чесънът и джинджифилът при непрекъснато бъркане. Добавя се тофуто и ястието се оставя на огъня за още 2 минути. Посолява се, поръсва се със сусам и се полива със соев сос.
Рецептата е добавена от zlatina на 29 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Тофу ⋅ Праз лук ⋅ Безмесни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Постни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански ястия със смесени зеленчуци ⋅ Кълнове ⋅ Вегански рецепти
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Blaga | zlatina много обичам тофу. Любимо ми е и приготвено по различен начин. | 30 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.