Зеленчуков хайвер (кьопоолу) - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 3-4 бр. (600 г) патладжани
  • • 7-8 бр. (600 г) зелени чушки
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
  • • 2 бр. (150 г) червени домати
  • • 1/4 ч.ч. (50 г) орехови ядки
  • • чесън
  • • сол
  • • оцет
  • • 10 бр. маслини
Начин на приготвяне
Патладжаните се изпичат на силен огън, обелват се, нарязват се на дребни късчета и се счукват в дървено хаванче. Чушките също се изпичат, обелват се, почистват се от семето и се нарязват на ситно (или се счукват в хаванче). Ореховите ядки и чесънът се счукват поотделно с малко сол. Така подготвените продукти се смесват и се разбъркват добре. Сместа се разпределя в салатени чинии, заглажда се и се украсява с маслини и кръгчета от червените домати.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Изпечените патладжани във фурната
9 Сеп 2019
# 1
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз, оцет не слагам. Доматите са достатъчни за киселина. Въпрос на вкус! Патладжаните и чушките ги смилам в машинката за меляне на месо. Този път реших да изпека патладжаните във фурната, в тава покрита с фолио. Изпекоха се за 1 час и 10 минути на 200 градуса. :)
[Изпробвана]
9 Сеп 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот gigiот gigiот renitoот renitoот renitoот ronicatот ronicatот ronicatот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот renitoот krasikn10от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.