Зеленчуков сос за студени блюда
Необходими продукти
  • • 60 г масло
  • • 2 връзки корени за супа
  • • 1 ч.л. (5 г) доматено пюре
  • • 2 с.л. (20 г) растително масло
  • • щипка сол
  • • захар
  • • лимонов сок
Начин на приготвяне
Почистените корени за супа се нарязват на ситно и се задушават в растителното масло, щипка сол и 1 ч.ч. (200 мл) вода, прибавяна постепенно, до омекване. Прецеждат се, а бульонът се запазва. Зеленчуците се претриват през сито и се смесват с доматеното пюре. Маслото се разбива на крем и към него се добавя заленчуковото пюре. Сосът се разрежда с прецедения бульон от зеленчуците и се подправя на вкус със сол, лимонов сок и щипка захар.

Поднася се към студени блюда от риба, месо, колбаси, сирене.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот gigiот gigiот renitoот renitoот renitoот ronicatот ronicatот ronicatот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот renitoот krasikn10от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.