Мангото, ряпата и морковите се нарязват на тънки сламки. Прибавят се измитите рукола, соеви кълнове, стръкчета мента и кориандър. Овкусяват се с дресинг, приготвен от сока на лайма, зехтина солта и черния пипер. Оставят се да поемат и се разпределят в топнатите за секунди в студена вода оризови кори. Завиват се на фунийкии и се подреждат в плато. Сервират се с лайм.