Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Захарен фондан за моделиране на фигурки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 314 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от irinchicata
Снимка 1211 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. желатин
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. пресята пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. нишесте - най-добре царевично
  • Добави в списъка за пазаруванещипка винена киселина - може и без нея
  • Добави в списъка за пазаруванесладкарска боя
Начин на приготвяне
Желатинът се слага в 1/3 ч.ч. вода да набъбне за около 5 минути, след което се загрява на котлон - колкото да се разтопи. В купа се смесват пресятите пудра захар, нишесте и по желание винената киселина. Прави се кладенче, в което се налива леко охладения желатин и се омесва добре. Ако е сухо тестото - няколко капки вода, ако лепне - още пудра захар. Когато се омеси добре, ръцете се намазват с малко масло и се оформя руло (по-лесно е за по-нататъшна подготовка). Добре е да се завие два пъти в прозрачно, домакинско фолио и да се сложи в добре затваряща се кутия. Така почива около час и вече може да се работи - съхне доста бързо, но е добре ако се правят по-сложни орнаменти, да се приготвят поне ден-два преди това, за да изсъхнат добре. Фонданът може да се запази по гореописаният начин около 1 седмица в хладилник, като при изкарването му, ако е твърд може да се пусне за няколко секунди в микровълнова.
Рецептата е добавена от milniq на 15 Декември 2008 г.
Източник: фен-форум потребител wenzdy
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 22
ven4er
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Много лесна и страхотна рецепта.
[Изпробвана]
8 Окт 2015
# 21
marietta_g
аматьор с виличка
Много съм доволна от рецептата! Всеки път се получава! Благодаря!23 Май 2014
# 20
cvetelina1984
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Много добре се получи още от първия път :) само трябва опит при моделирането на фигурки.
[Изпробвана]
18 Май 2014
снимки от
irinchicata
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 15 Авг 2013
# 19
Nataliq95
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
страхотна рецепта :)
[Изпробвана]
7 Май 2013
снимки от
Nataliq95
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Благодаря мното за рецептата :))
4 Май 2013
# 18
aksinia
майстор с шприц
Здравейте! Искам да попитам може ли със шприц да направя фигурки?12 Яну 2013
# 17
didi1981
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Рецептата ми се получи от пръв път (а и никога не съм правила такова тесто). Правих я без винена киселина, защото не намерих, но и така стана прекрасно. Ще кача снимките после :) Не са зле за начинаеща, надявам се :)
[Изпробвана]
30 Дек 2012
# 16
irinchicata
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може да оцветиш със сладкарски бои или с бои за яйца. На мен най-ми се получава с тези, които са на капсули. Успех!17 Май 2012
# 15
iliana_82
аматьор с виличка
Как става оцветяването с боя? Може да се използва и боя за яйца - нали? Тя също е безвредна?!?15 Май 2012
# 14
Sunny
магьосник в кухнята
като се направят фигурки, трябва ли да се мажат с нещо, за да не се трошат като изсъхнат и как се закрепвав върху тортата, която също е покрита с фондан?15 Дек 2011
# 13
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
би трябвало, да става12 Дек 2011
# 12
Sunny
магьосник в кухнята
Става ли за цялостно покриване на торта?12 Дек 2011
# 11
irinchicata
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти много! Радвам се че ти харесват!29 Юли 2011
# 10
PassionFlower
магьосник в кухнята
няма такова нещо, само ти се струва така, цветята ти са разкошни, сякаш живи, така добре са изваяни. Поздравления, много са красиви наистина.29 Юли 2011
снимки от
irinchicata
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10 26 Юли 2011
# 9
irinchicata
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря! Но на мен все ми се струва, че не стават както трябва:(Сега вече имам и формичка за маргаритки и вече е по-лесно :)14 Юли 2011
# 8
i4eto3421
магьосник в кухнята
Много хубави цветя, браво.13 Юли 2011
снимки от
irinchicata
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 7 Юли 2011
снимки от
irinchicata
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 2 Юли 2011
# 7
irinchicata
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Здравей!Днес направих фондана.НЕВЕРОЯТНО бързо стана!!!Искам само да кажа,че нишестетата на "Биосет"докарват цвета на фондана!!!Те са царевични и например малината става розово,лимона-жълто.......и така:)Аз си направих розов фондан.Благодаря за хубавата рецепта!!!
[Изпробвана]
2 Юли 2011
# 6
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина много бързо съхне, едвам смогнах да направя нещичко, но наистина държи яко, трябва само опит. Може да видите какво ми е творението ето тук: Бисквитена торта Фавори. После ще направя нещо специално за тази рецепта и ще добавя снимка.19 Фев 2010
# 5
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не мога да повярвам, колко бързо се получи желания ефект. Тази рецепта е върха. Слагам я дирекно в любими.
[Изпробвана]
19 Фев 2010
# 4
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забърках го захарния фондан, но не си обяснвам, как постигаш този снежно бял цват?19 Фев 2010
# 3
desi96
виртуоз с тиган
Този фондан подходящ ли е за цялостно покриване на торта/както при професионално приготвените торти /или става само за фигурки?22 Ное 2009
# 2
vesi_rn
магьосник в кухнята
Розите се изрязват с чашка, нареждат се 5-6 кръгчета и се навиват като роза!6 Апр 2009
# 1
tsura_78
магьосник в кухнята
Много интересно, но как се правят розите например?19 Дек 2008
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 16 Дек 2008
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 15 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.