Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Запечена риба със зеленчуци и похлупак от майонеза
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г риба
  • Добави в списъка за пазаруванеподправка за риба или подправки по избор
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване250-300 г майонеза
  • Добави в списъка за пазаруванезеленчуци по избор: лук (стар, зелен, праз или комбинация),
  • Добави в списъка за пазаруванецаревица, тиквичка, патладжан, чушка, домат, чесън,
  • Добави в списъка за пазаруванеморков, грах, броколи, карфиол (или готов микс)
Начин на приготвяне
В зависимост от големината на рибата, тя се нарязва на шайби, на парчета или се оставя цяла. Леко се посолява и се поръсва с подправките. Нарежда се в намазнена тава. Между рибата се слагат зеленчуците, предварително леко осолени. Всичко се покрива с майонеза (да се внимава със солта, тъй като майонезата е солена). Пече се до зачервяване на майонезата. По желание може да се поръси с малко настърган кашкавал и да се допече.

* Рибата може да се приготви в различни варианти:
- само риба, покрита с майонеза;
- риба, лук и моркови, наредени на пластове: лук на полумесеци, риба, настърган на едро морков, майонезата;
- риба, лук, моркови и само някои от зеленчуците;
* Друг вариант е овкусената риба да се запече с майонезата. Зеленчуците се задушават под похлупак с 1-2 с.л. олио (зехтин) и малко вода, докато омекнат. При сервиране в платото се слага от рибата, зеленчуците, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поставя резен или кръгче лимон.
Рецептата е добавена от tillia на 7 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
xevi
шеф на кухнята
Ина, ако е използвана замразена риба, ясно откъде е водата :) По принцип е добре замразените неща да се размразяват преди готвене.25 Ное 2012
# 16
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Неви, при нас пангасиусът е една от най-евтините риби, продава се замразена и обикновено т. н. "глазура" /леда около нея/ е в доста голямо количество /търговски трик! /. При различните фирми, предлагащи тази риба, този процент е различен. Като се размрази, понякога остава риба само половината от първоначалното тегло.24 Ное 2012
# 15
xevi
шеф на кухнята
На мен ми стана интересно - колко вода може да пусне рибата?24 Ное 2012
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вени, съжалявам че не ти се е получило! Аз често употребявам пангасиус в други рецепти, но в случая съм ползвала хек. Когато ползвам пангасиус го оставям да се размрази, попивам излишната вода с кухненска хартия и тогава го приготвям по съответната рецепта.24 Ное 2012
# 13
veni_kaseva
виртуоз с тиган
Честно казано изобщо не ми се получи! Стана като варена риба с варени зеленчуци, което не ми допадна като вкус. Може би защото го направих с пангасиус и тя допълнително пусна вода. Ако някой друг реши да сложи като мен пангасиус, първо да запече във фурната малко рибата и тогава да добави зеленчуците.23 Ное 2012
# 12
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дари, Милена, радвам се че ястието ви се е получило.30 Ное 2011
# 11
milenatsvetkova
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
И моето стана!
[Изпробвана]
30 Ное 2011
# 10
pchelarova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
milenatsvetkova, справих се беше чудесно :)
[Изпробвана]
28 Ное 2011
# 9
milenatsvetkova
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Даре, справи ли се? Аз съм готова след малко ще го пробваме!25 Ное 2011
# 8
pchelarova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
още малко и ще си я похапнем за вечеря :)25 Ное 2011
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дари, надявам се да ви е вкусно!25 Ное 2011
# 6
pchelarova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Изглежда много апетитно! :) Днес и аз ще я пробвам :)25 Ное 2011
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Юле, много се радвам, че рецептата ви е допаднала. А пък това, че може да се приготви и в халогенна фурна е още по-добре.7 Окт 2011
# 4
juli.d
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи. Рецептата е подходяща и за халогенна фурна. Пластът майонеза предпазва от прегаряне на зеленчуците, тъй като реотанът е близо. Семейството ми я хареса нного. Браво!
[Изпробвана]
7 Окт 2011
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ще се радвам, ако ви хареса и на вкус. Направих я с риба хек. Първоначално мислех да задуша зеленчуците предварително, но реших да пробвам по горния начин и съм много доволна от резултата. Все се чудя какво да направя с риба, различно от пържена, а пък сега има и доста голямо разнообразие от пресни зеленчуци, които могат да се използват в комбинация по желание и наличност.8 Ное 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 7 Ное 2010
# 2
akva7
магьосник в кухнята
Мн. вкусно става и с картофи, но и дадените варианти трябва да пробвам.7 Ное 2010
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Така добре изглежда на снимките... ммм... слагам веднага в любими и скоро ще я пробвам!7 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.