Елдата се запича леко в сух тиган. Сваля се от котлона и се залива с прясното мляко. Добавят се щипката сол, нарязаните на дребно кайсии и стафидите. Оставя се да изстине и да поеме течността, като се разбърква от време на време. Може да се приготви от предната вечер и да се остави в хладилника.
На сутринта, преди консумация, се добавят настърганата ябълка, кисело мляко и се поръсват ядките. Подслажда се на вкус.

* Ястието е подходящо и за лек обяд или вечеря.
* За детско меню се ползват смлени ядки и може да се пасира леко.