Лукът се почиства и нарязва на филийки, не много тънки, поставя се на дъното на намазнена тава. Дробчетата се овалват от двете страни в брашно, поставят се върху лука и се поръсват със сол, чернен пипер и чубрица. Поливат се с тънка струйка олио и се сипва вода в единия край на тавата, не върху дробчетата. Дробчетата трябва едва да са *стъпили* върху водата. Пекат се в загрята фурна на 180С градуса до готовност.