Заек с гъби в гювеч
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 19 Любима на 215 готвача |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 1 бр. заек
- • 7-8 стръка зелен лук
- • 300-400 г гъби печурки
- • 2 бр. моркови
- • 2 стръка девесил
- • 2 стръка целина
- • 1 връзка магданоз
- • 6-7 листа джоджен
- • 5-6 зърна бахар
- • 3 листа дафинов лист
- • 4 с.л. брашно
- • 2 с.л. червен пипер
- • 1 ч.л. бял или черен пипер
- • 1/3 ч.ч. олио
- • 4-5 с.л. соев сос
- • щипка чубрица
- • 1 глава чесън
Начин на приготвяне
Заекът се измива, нарязва се на порции (около 10) и се овкусява със сол и соев сос. Порциите се овалват в смес, приготвена от брашното, червения пипер, чубрицата и 1 ч.ч. вода. В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци - лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките. След това се нареждат останалите порции месо, после зеленчуци и подправки. Поръсва се с олиото, наливат се 2-3 чаши леко подсолена вода, захлупва се с капак и се слага в студена фурна. Пече се на 180 С за около 2 часа и половина.
Рецептата е добавена от magi71 на 29 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 37 easy_155 [Изпробвал рецептата] | Чудесна и лесна рецепта! Получи се много вкусно ястие. Добавих картофи с надеждата да има поне за две хранения, но не остана. Благодаря на magi71 за рецептата! [Изпробвана] | 6 Апр 2022 |
# 36 veska_lazarova [Изпробвал рецептата] | Имах предвид в гювеча но не съм го дописъла. Благодаря все пак за отговорите [Изпробвана] | 25 Окт 2016 |
# 35 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря за отговора Lirinka! veska_lazarova, порциите се овалват в смес, която включва брашното, червения пипер и други подправки - получава се кашичка! Успех и от мен | 25 Окт 2016 |
# 34 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Веси, не знам дали схванах правилно въпроса ти!? Прочети в приготвянето, второто изречение. А, ако изобщо ти остане малко от сместа, я изсипи в гювеча преди да сложиш олиото и водата. Една ч. ч. = 200 мл. Предполагам, че и Маги ще се включи с отговор... Надявам се да съм била полезна и УСПЕХ! PS: И един съвет от мен: Аз, винаги чета, разглеждам - коментарите и снимките към изпробваните рецепти. В много от случаите помагат - с идеи, съвети, импровизации. А, от снимките виждаме нагледно резултата от приготвянето на рецептата. Извинявам се, поувлякох се с писането... | 25 Окт 2016 |
# 33 veska_lazarova [Изпробвал рецептата] | Извинете но брашното и червения пипер добавяте ли ги | 24 Окт 2016 |
# 32 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Много вкусно и ароматно ястие се получава като е в гювеч! Добавих и чаша вино [Изпробвана] | 10 Окт 2016 |
# 31 Lirinka [Изпробвал рецептата] | kalinka4466, съгласна съм с теб! И вино може да се добави, импровизации много..., но рецептата вече няма да е същата. Дори със замяната на лука от моя страна, вкусът ще е леко променен. Важно е да ни е вкусно, пък всеки може да добавя каквото му хрумне. | 18 Яну 2016 |
# 30 kalinka4466 | Аз също готвя заек в гювеч, но прибавям бяло вино, също става много вкусно и ароматно. | 17 Яну 2016 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
17 Яну 2016 | |
# 29 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Маги, благодаря! Получи се уникално вкусно! Направих малка замяна. Поради липса на пресен лук, го приготвих с праз лук. Всичко друго е по рецептата. [Изпробвана] | 17 Яну 2016 |
# 28 Lirinka [Изпробвал рецептата] | От 1 час се пече във фурната и се разнася страхотен аромат! Чакаме го с нетърпение. | 17 Яну 2016 |
# 27 neli_asneli [Изпробвал рецептата] | Уникална вкусотия! Не сложих девесил и целина, на мен не са ми приятни.
Правих същата рецепта и с телешко месо. Невероятно вкусно е.
[Изпробвана] | 27 Ное 2015 |
# 26 tini76 [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! Изпробвайте я, няма да съжалявате! [Изпробвана] | 25 Юли 2015 |
# 25 MissNikolowa [Изпробвал рецептата] | Стана божествено. Благодаря за хубавата рецепта! [Изпробвана] | 30 Апр 2015 |
# 24 scrye [Изпробвал рецептата] | За първи път приготвям заек и стана невероятен, благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 17 Дек 2014 |
# 23 slavena8837 [Изпробвал рецептата] | За първи път правя заек, получи се прекрасно, много крехко и вкусно [Изпробвана] | 2 Апр 2014 |
# 22 fantoci [Изпробвал рецептата] | Супер рецепта, направо се топи в устата. Много благодаря!! [Изпробвана] | 11 Мар 2014 |
# 21 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Стана много крехко и вкусно. Отгоре го покрих с много тънко нарязани картофки. Супер рецепта. Благодаря. [Изпробвана] | 12 Яну 2014 |
# 20 megi1976 [Изпробвал рецептата] | благодаря за рецептата. зайчето стана чудно.. [Изпробвана] | 2 Дек 2013 |
# 19 iuleto [Изпробвал рецептата] | Много вкусно стана! [Изпробвана] | 29 Авг 2013 |
# 18 Stefipan6 [Изпробвал рецептата] | Рецептата е чудесна само добавих 1 чаша червено вино с водата и стана идеално Паралелно сготвих и заек с бира но този в гювеча с гъби повече ми хареса може би защото запържването на парчетата месо ги прави по-сухи Затова горещо препоръчвам готвенето в гювеч иначе съм жена без свободно време и се възползвам от тенджерата под налягане за бързо и здравословно готвене обаче 3 часа в гювеч на 180 градуса правят вкуса неповторим Това е първото ми готвене в гювеч и ще използвам всяка възможност да повтарям Съжалявам за липсата на препинателни знаци но нещо не мога да ги намеря излизат ми букви [Изпробвана] | 9 Дек 2012 |
# 17 magi71 [Автор на рецептата] | Бирата е добър заместител на водата, радвам се че ви е допаднала рецептата ми | 7 Сеп 2012 |
# 16 gali78 [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта! Само замених водата с БИРА! Стана нещо невероятно вкусно. Всички си облизаха пръстите! БРАВОООО! [Изпробвана] | 31 Май 2012 |
# 15 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря Стъни, радвам се че ти допадна рецептата ми | 7 Фев 2012 |
# 14 styyni | Невероятно вкусно! Сега ще е приготвям за втори път тази рецепта, само че ще заменя пресния лук, с праз! Маги, супер колинарка си, признала съм те! | 7 Фев 2012 |
# 13 magi71 [Автор на рецептата] | Радвам се че ви харесва рецептата ми, дори и приготвена с пилешко месо! | 10 Май 2011 |
# 12 i_gencheva62 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно ястие! Направих го за обяд, но с пиле (порциите ги заварих в подсолена вода - до отпенване, а прецеденият бульон добавих вместо вода). Добавих и картофи на парчета. Пекох го в чугунена тенджера с капак около 3 часа във фурна на 2 отгоре и отдолу. [Изпробвана] | 8 Май 2011 |
# 11 stellag [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! За първи път готвя заек и гостите ми останаха очаровани! Много благодаря за рецептата [Изпробвана] | 4 Май 2011 |
# 10 alfina1 [Изпробвал рецептата] | направих го с див заек но преди това маринован - стана много добър. Добавих му и пушено сирене. Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 16 Окт 2009 |
# 9 magi71 [Автор на рецептата] | Добавих чаша червено вино и 1чл мед/може и две да се сложат/ вместо соев сос - чудно стана! | 6 Юли 2009 |
# 8 nenika [Изпробвал рецептата] | благодаря Маги, стана супер макар, че нямах пресен дивисил а сух [Изпробвана] | 5 Май 2009 |
# 7 desislava76 | Браво Маги! Както винаги красиво и вкусно ястие. | 30 Апр 2009 |
# 6 petq1996 | Рецептата е много хубава. Представена перфектно. Може да се приготви и с пилешко месо. Браво! | 30 Апр 2009 |
# 5 magi71 [Автор на рецептата] | Заекът, който готвих е домашен и не го мариновах/нямах и това време/. Но по-принцип е хубаво да се прави, защото месото се овкусява | 30 Апр 2009 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
29 Апр 2009 | |
# 4 alfina1 [Изпробвал рецептата] | заека преди това мариновате ли го | 29 Апр 2009 |
# 3 eledra | Маги, страхотно си комбинирала подправките. Красиви снимки, как да не сготвиш... | 29 Апр 2009 |
# 2 magi71 [Автор на рецептата] | Много вкусен стана, благодаря ти! По този начин може и агнешко месо да се приготви | 29 Апр 2009 |
# 1 milniq | Браво, Маги! Вкусно изглежда на снимките, а и красиво подредено ясти. Добавено в любими! | 29 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.