Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заек със зеленчуци - II вид
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг заешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 резен целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматена салца
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване15-20 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване300 г дребни лукчета
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пушена сланина
  • Добави в списъка за пазаруванемесен бульон
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванепрясно мляко
Начин на приготвяне
Месото от заека престоява едно денонощие в марината от прясно мляко и неохладено масло колкото орех. Месото се измива, нарязва се и се запържва в 1/2 ч.ч. олио до златисто. Изважда се и се отделя в чиния на топло. В същата мазнина последователно се запържват двете глави лук, моркова и целината нарязани на филийки, добавя се брашното и доматената салца, разрежда се с виното и се добавя топлият бульон. Посолява се добавя се черният пипер и дафиновият лист. След като заври сосът, се прибавят месото, гъбите и дребните лукчета. Пушената сланина се нарязва на кубчета и се запържва, след което и тя се добавя към ястието. Ври приблизително 2 часа на тих огън.
Рецептата е добавена от MANI на 14 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
zlatina
магьосник в кухнята
След като се свари месото го запържвам само с лук, моркови и чушки, като дабавям уни сос. Остава само на мазнина.26 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.