Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено свинско със сливов сос
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. слаб оцет
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 филийки сух бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на 8-10 парчета, които се начукват леко с дървено чукче, посоляват се и се запържват в маслото. Прехвърлят се в широка плитка тенджера и се заливат с 1 ч.ч. гореща вода, виното и оцета. Добавят се няколко зърна черен пипер и 1 дафинов лист, съдът се покрива с капак и месото се задушава на умерен огън, като от време на време парчетата се обръщат. Докато свинското се задушава, сушените сливи се разваряват до омекване в малко вода, освобождават се от костилките и се претриват през сито. Хлябът се накисва в млякото, натрошава се и се смесва с пюрето от сливите. Добавят се канелата и захарта. Когато свинското стане готово, се изважда и се оставя на топло. Сосът от задушаването (1.5-2 ч.ч. ) се добавя към сливовата смес. Сосът се слага на огъня да кипне и се дръпва настрани. Задушеното месо се нарежда в чиния за сервиране, залива се със соса и се поднася със зеленчукови гарнитури по избор.
Рецептата е добавена от senta на 19 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.