Зеленчуците се нарязват на лентички, картофите на по-едри кубчета. Морковите, чушките, фасула и лука се задушават в малко олио, част от маслото и вода. Трябва да останат леко хрупкави. Изсипват се в купа и се разбъркват с останалото масло. Картофите се сваряват с бульона и мащерката и се изсипват в средата. А може и да се разбъркат с останалите зеленчуци. Сервират се със соса.
Варена майонеза: Жълтъка се размесва с брашното и 150 мл вода. Разбива се добре и се слага на слаб огън да се сгъсти, като се бърка непрекъснато. След това се прибавят останалите продукти.