Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Задушена патица с картофено пюре
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ZlatinaFeneva
Необходими продукти
  • • 1 бр. патица
  • • 2 глави лук
  • • 1 бр. морков
  • • 2 ч.ч. вода
  • • 1/2 ч.ч. вино
  • • 2 дафинови листа
  • • 2-3 зърна бахар
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • сол и черен пипер
  • • 70 г масло
  • • 1 кг картофи
  • • 2 ч.ч. прясно мляко
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Патицата, изчистена и измита се оставя за 2 дни в хладилника. След това я нарязваме на порции и я изпържваме в масло от двете страни. Прибавяме ситно нарязания лук и настъргания морков, посоляваме и задушаваме. Изсипваме водата и виното, слагаме подправките (без магданоза) и задушаваме до готовност на месото, което трябва да остане почти на масло. Нареждаме месото в голяма затоплена чиния и поливаме със соса. Поръсваме обилно с магданоз, а наоколо слагаме картофено пюре - от сварените и намачкани картофи, прясното мляко, запържено масло и сол. Ястието става и в тенджера под налягане.
Рецептата е добавена от kqmrosen на 22 Март 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ZlatinaFeneva
началник печка
Снимка 1много добра рецепта,добавих и 5бр,гъби и стана страхотно
27 Ное 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Makaweliот Makaweliот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот AntonMoscowRFот vanjaот ma_rri_naот ma_rri_naот k.mimi66от k.mimi66от sttelот stela25от passion5от passion5от AHinovaот AHinovaот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.