Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Жадната монахиня
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 25 изпробвана
Любима на 537 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от viliya
Снимка 2726 ... 161514 ... 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • • 6 бр. яйца (3 белтъка се отделят)
  • • 1 и 1/2 ч.ч. захар
  • • 1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • За сиропа:
  • • 1 ч.ч. прясно мляко
  • • 1 ч.ч. захар
  • • 125 г масло
  • • 2-3 с.л. какао
  • За глазурата:
  • • 3-те белтъка от блата
  • • 1 ч.ч. захар
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се брашното, като се разбърква с лъжица. Пече се в умерена фурна, след което се надупчва със задната част на молив. След като изстине блата, се полива с горещия сироп. Когато отново изстине се покрива с глазурата - белтъците и захарта се разбиват като за целувки на сняг. Може да се запече за няколко минути в предварително загрята фурна на горен реотан - да се запече глазурата.
Рецептата е добавена от ani_perla на 3 Март 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 51
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Обичам сладкото, обичам и сиропираните сладкиши, но този ми накърти. Ако пробвам пак, ще намаля захарта драстично, но не се вслушах в коментарите на останалите и направих всичко точно по рецептата.
[Изпробвана]
4 Юни 2018
# 50
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изглежда превъзходно! Идеален за любителите на сиропитани сладкиши, като мен. :)24 Фев 2018
# 49
vilig100
аматьор с виличка
Може ли мнение. Защо моят блат хвана коричка на повърхността, а след като го надупках внимателно с молива се начупи цялата повърхност? За пръв път го правя. Дано поне става за ядене :D 8 Фев 2018
снимки от
Paunka7777
магьосник в кухнята
Снимка 27Ненаситната монахиня
17 Яну 2018
# 48
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Това е един от любимите ми сладкиши, приготвян от мама като бяхме деца със сестра ми. Ако много се сиропира стават някакви балончета сироп по белтъка при мен. Обичам го с поне 4 пръста белтък, както е на снимката на Bobi. Ние му казваме ненаситната монахиня;)3 Юни 2017
# 47
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта! Аз сложих натрошени орехи между сиропирания блат и белтъците на сняг. Белтъците на сняг винаги ми се получават - трябва да са студени, без никакви примеси от жълтък, черупки, вода и т. н., добавям 1 щипка сол, бъркам с миксера и за 5 мин имам перфектните белтъци на сняг. После добавих захарта. Захарта я намалих - в сиропа наполовина и в белтъците на половина, и въпреки това пак ми беше доста сладко, следващия път още по-малко захар ще сложа. Но сладкишът е фантастичен и много лесен! Благодаря :)
[Изпробвана]
16 Мар 2017
снимки от
anah_su_namun
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26 27 Авг 2016
# 46
anah_su_namun
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз го направих. Наистина много вкусен! :)
[Изпробвана]
27 Авг 2016
снимки от
Bobi85
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24Снимка 25 18 Апр 2016
# 45
Bobi85
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Уникален сладкиш!
[Изпробвана]
18 Апр 2016
# 44
reneta.gecova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Направих и този вариант на сладкиша. Много ми хареса! Върху белтъчната глазура наръсих орехи и запекох на горен реотан - получи се много добре с леко препечените орехи.
[Изпробвана]
25 Фев 2016
снимки от
Slavena85
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23 31 Дек 2015
# 43
Slavena85
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Днес направих този сладкиш. Да си призная комбинирах няколко рецепти само не сложих накрая глазурата от белтъци ами поръсих с кокосви стърготини и малко орехи. Следващиа път ще го направя с тази глазура...
[Изпробвана]
31 Дек 2015
# 42
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
за втори път го приготвям, сега успях и снимки да кача, но нещо са наопаки. ако може да ги оправят администраторите ще съм благодарна! Сиропирах го повечко този път11 Окт 2015
снимки от
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21Снимка 22 11 Окт 2015
# 41
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
и аз днес приготвих сладкиша. Уникално вкусен е наистина. Благодарности за рецептата
[Изпробвана]
29 Апр 2015
снимки от
Vesislava
чирак с черпак
Снимка 19Stana hubava, no po-malko zahar izpolzvah.
Снимка 20
10 Фев 2015
# 40
afro
началник печка
[Изпробвал рецептата]
много е вкусен сладкиша, не е много диетичен :)
[Изпробвана]
15 Яну 2015
# 39
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотен десерт. Всички много го харесаха. Става много бързо и продуктите са не само евтини, но и винаги са налични в кухнята... Голямо Благодаря...
[Изпробвана]
9 Яну 2015
# 38
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша стана много вкусен. Сложих 1/2 ч. ч. захар за сиропа. И 1/2 ч. ч. захар за белтъците, понеже цяла чаша ми се стори доста.
[Изпробвана]
28 Дек 2014
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17Снимка 18 28 Дек 2014
снимки от
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 27 Дек 2014
# 37
megi1976
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
стана страхотен сладкиш.
[Изпробвана]
27 Дек 2014
# 36
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този вкусен сладкиш го знам като *Ненаситната монахиня* и в блата се слагат натрошени орехи. Захарта може да се регулира на вкус както и орехите.
[Изпробвана]
30 Ное 2014
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 30 Ное 2014
снимки от
elit093
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 4 Юни 2014
# 35
pajarita
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Браво страхотен сладкиш.
[Изпробвана]
19 Фев 2013
# 34
bauto666
виртуоз с тиган
Харесва ми идеята и ще го сложа в любими. Само искам да попитам не е ли много захарта, за това количество брашно и яйца. В нас не обичаме много да е сладко 28 Окт 2012
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 11Снимка 12 12 Май 2012
# 33
fif4eto
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Страхотен е, но мисля, 4е има много захар, в цялата рецепта пове4е от половин килограм захар.
[Изпробвана]
4 Апр 2012
снимки от
nikolaeva_2000
майстор с шприц
Снимка 10 17 Дек 2011
# 32
kikita132
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Това е един от любимите ми сладкиши. Белтъците се запичат за 5 минути, а за да станат на сняг ги разбивам отделно и след това прибавям захарта. Няма нужда от бакпулвер, блата се надига достатъчно... просто бъркайте сместа малко повече с миксера и добавете брашното накрая и постепенно :)
[Изпробвана]
21 Ное 2011
# 31
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Правила съм този сладкиш, но под името Ненаситната калугерка - без глазура, със 6 яйца и бакпулвер. Беше много популярен преди 20 - на години , рецептата съм я преписала в моя готварски тефтер / само с изпитани рецепти / от нечий готварския тефтер. Там пише, че вместо какао се слагат разтопени байкалчета - 5 бр. и е сполучлив. Сиропа е с вода 1 1/2 чаша, същото количество захар, масло - пакетче и половина, ромова или конячна есенция. Сложила съм 5 лъжици препълнени с връх какао - поне това съм записала в " моя " готварски тефтер . Сиропа се залива на няколко пъти, като се изчаква да попие - затова е и "Ненаситната ". Задължително сиропа трябва да е горещ. Консумира се охладен с добре попил сироп. Отгоре, половината съм го поръсила с кокосови стърготини - добре става :) / такова съм написала / :).12 Окт 2011
# 30
bla6
аматьор с виличка
Много ми хареса рецептата, обче малко ме притесняват суровите белтъци отгоре. Иска ми се да го направя за рождения ден на дъщеря ми. Дали ще може накрая да се пъхне във фурната замалко да се позапечат белтъците или ще изсъхне сладкиша?12 Окт 2011
снимки от
desito_88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 21 Сеп 2011
# 29
desito_88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
снощи го направих и стана страхотен :)
[Изпробвана]
20 Сеп 2011
# 28
kremma
магьосник в кухнята
Мимето, за да се разбият белтъците добре трябва да са студени. Докато приготвяш всичко останало дръж ги в хладилник. Успех!29 Май 2011
# 27
mimeto_87_b
майстор с шприц
Току що приготвих сладкиша. За съжаление обаче моя не се поду толкова, колкото показаните на снимките. А глазурата толкова много я бърках с миксера, а си остана полу течна и по- голямата част се разля около сладкиша, вместо отгоре му.10 Мар 2011
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 15 Фев 2011
# 26
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се малко грозничък, но е невероятно вкусен. Качвам снимки15 Фев 2011
# 25
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вчера го направих във форма на сърце, специално за днешния празник :) Ето как аз приготвям блата: Разбиваме белтъците и ½ ч.ч. захар на трвърд сняг. В друга купа разбиваме жълтъците с ½ ч.ч. захар, докато побелеят. Към сместа с жълтъците бавно прибавяме разбитие белтъци и разбъркваме с лъжица внимателно. Пресяваме брашното с бакпулвера и добавяме на части към яйцата, като разбъркваме с лъжица, до пълно смесване на продуктите. Покриваме дъното на тавата, в която ще печем с хартия или намасляваме. Изсипваме сместа в тавата. Печем за около 40мин на 150 градуса.
[Изпробвана]
14 Фев 2011
# 24
desinka
аматьор с виличка
как се приготвя блата?11 Фев 2011
# 23
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесен сладкиш се получи!
[Изпробвана]
5 Фев 2011
# 22
magi71
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз слагам бакпулвер винаги.14 Окт 2010
# 21
piavichkata_90
началник печка
аз в рецептата не виждам бакпулвер. а трябвали наистина някакъв набухвател?14 Окт 2010
# 20
petia02
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Мерси за отговорите. Правих сладкиша в момента, когато зададох въпроса. Сиропът го приготвих като първо разтопих в тенджерка маслото, после добавих какото и захарта и накрая млякото. Между другото да кажа за блата-не сложих бакпулувер, но използвах брашно, в което си има набухвател. Сладкиша се наду идеално и страшно равномерно :)
[Изпробвана]
17 Фев 2010
# 19
magi71
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Петя, слагам в тенджерка продуктите за соропа, щом заври махам от котлона и с голяма лъжица поливам целия студен сладкиш/не изливам изведнъж/.15 Фев 2010
# 18
desislava_pm
магьосник в кухнята
Според мен всички продукти за сиропа трябва да се сварят или поне да се прибавят към свареното, горещо прясно мляко и да се залее изстиналият сладкиш. Аз все още не съм го правила, но така го разбирам.14 Фев 2010
# 17
petia02
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Кажете, моля, как точно се приготвя сиропа :)14 Фев 2010
# 16
magi71
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвям го по подобна рецепта и не съм имала фалове досега. В блата слагам бакпулвер, а в сиропа не слагам мляко а вода. Много предпочитан сладкиш у дома :)12 Фев 2010

Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот kota_78от kota_78от kota_78от Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от bairadan7207от renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.