Портокалът и лимонът се изцеждат. Захарта се смесва с коняка. Добавя се настърганата кора от лимона, сокът от лимона и портокала. Всичко се разбърква добре и се оставя за 2 часа.
Прецежда се. През това време се сварява черния чай на 700 мл вода 3-4 може и повече пакетчета чай. Оставя се да се охлади. Добавя се охладеният черен чай и червеното вино. Разлива се в чаши и се сервира. Може да украсите с резенче лимон.