От изброените продукти се омесва много твърдо тесто. С лъжичка се оформят горната и долна част на таралежчетата. Горната част за да се извие се нареждат по края на тавата. Пекат се и се слепват със смес от пудра захар и масло или със сладко. Украсяват се с шоколад с помощта на клечка за зъби, а останалата част се потапя в шоколад и смлени орехи.