Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Дървесина за моделаж или сглобяване на украса
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 2827 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г моделажна смес
  • Добави в списъка за пазаруванекафява боя или тъмно какао на прах
  • Добави в списъка за пазаруванечерна боя
  • Добави в списъка за пазаруванежълта боя
  • Добави в списъка за пазаруваненишесте във вързопче
  • Добави в списъка за пазаруванелинеал
  • Добави в списъка за пазаруваненож или инструмент за изрязване
  • Добави в списъка за пазаруванеточилка
Начин на приготвяне
Моделажната смес (фондан, марципан Варна или друга по избор) се разделя на две части. Съотношението им ще определи по-късно колко тъмна ще е дървесината. Едната част се оцветява с кафява и жълта боя до получаване на желаният светъл нюанс. Другата част се оцветява с кафява, жълта и черна боя, до желаният тъмен тон. От боята се слага винаги по малко и се омесва до пълно поемане на боята. Само така може без объркване да се установи точния цвят на сместа.

Работната повърхност се напудря с нишесте.
Всяка част се разточва по отделно на тънък слой. Според ползвания материал може да се налага да се пудри между всяка работна стъпка. От всеки слой се изрязват долу-горе еднакви форми и се налагат една върху друга. В единият край се слага един тъмен фитил от тъмната смес и се навива на руло. Рулото се нарязва на шайби, всяка шайба се слага да легне (върху напудрена повърхност) и се разточва на тънко. От полученият слой с линеал и нож (аз ползвам нож за пица) се изрязват *дъските*. Размерите им са според конкретната потребност. В моя случай аз измерих височината на тортата и така пресметнах дължината. Обиколката на тортата, разделена на броят дъски, дава ширината им, плюс 2 мм на дъска за застъпването.

Кантовете на дъските се минават с твърда суха четчица, за да се махнат евентуални трошици от материала, и се заглаждат с инструмент с топче на върха. Дъските се нареждат върху дунапрен или друга пропускаща въздух повърхност и се оставят да изсъхнат съвсем. Могат да се сложат във фурна с обдухване на около 30 градуса. Така след около 4 часа са сухи. В противен случай би трябвало да се направят ден или повече предварително.
Сглобяват се по предназначение.

Ако по дъските ще има дупки, извивки или други, то те се изрязват, докато фондана е мек. След изсъхването това е невъзможно, защото материалът става трошлив. Затова е необходимо да се работи с ясна представа за това какво точно ще се прави. Мисля че е добре да се оставят 1-2 резервни шайби от сместа или малко количество ор оцветените смеси, в случай че ви се счупи дъска. Ако тогава се започне да се оцветява отначало, никога няма да може да се улучи същия цвят.

* Дебелината на разточените слоеве моделажна смес определя колко пъти ще може да се завие рулото, докато стигне желаната дебелина. Това от своя страна определя, колко годишни кръгове ще има дървесината. Колкото повече - толкова по-реалистично изглежда. За стилизиран вид лентите могат да се навият откъм широката, а не откъм тясната страна. Аз направих и по двата начина.
* Зададения грамаж е примерен и варира според потребността.
* Сложила съм сложност Трудна, защото е трудоемък процес. Иначе е методът е много лесен и може да се прави и от начинаещи.
Рецептата е добавена от Aliana на 10 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
Elti
магьосник в кухнята
Идеята е страхотна! Цялата торта е много хубава - пяната, кърпата (тя ми стои даже пухкава), надписът на плочката и коритото (перфектна имитация на дърво).12 Мар 2012
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
От снежно бял фондан, който се получава само, когато фонданът се замеси с глюкоза, а не с мед например, съм направила топченца с различна големина. Оформени са с ръце, съвсем произволно. Отделно направих сняг от 4 белтъка и 200 г захар, съвсем нормална целувчена маса. Върху тортата е сложен снега, неравномерно, като си направих сметка къде ще е патето, къде куклата, къде искам да капе пяна. Върху снега са сложени топченцата снежно бял фондан. Отстрани са залепени топченца фондан, лепени са с белтъчния сняг. Това е. :)12 Мар 2012
# 11
mis_val
магьосник в кухнята
Рали, тортата е чудесна, обясненията за дървесината също, но на мен голямо впечатление ми направи пяната, на някой който разбира може да му се види смешно, но аз не мога да разбера от какво е направена, така че ще те помоля да обясниш какво си ползвала за нея12 Мар 2012
# 10
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Изключително добре описано! Ама е като истинско! Благодаря за съветите за работа с моделажна смес. Идеите са наистина добри.12 Мар 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 27Снимка 28 11 Мар 2012
# 9
desislava_pm
магьосник в кухнята
Това е нещо уникално, съвършено! Бих я гледала с часове-толкова е истинско всичко... Поздравления, Рали!11 Мар 2012
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета мили, благодаря ви от сърце за хубавите думи! Цвете, пробвай се, не е никак трудно. Същата техника може да се ползва и за покритие, във всякакви други багри, или от нея да се оформят вази, купи. Може да се меланжира за правене на плат за торти Принцеса, Барби и т.н. За фантазията няма граници :)11 Мар 2012
# 7
PassionFlower
магьосник в кухнята
ама че красота! Разкошни снимки, то да не смееш да опиташ да не развалиш фасона :)11 Мар 2012
# 6
galia74
виртуоз с тиган
Страхотна си Рали, както винаги.11 Мар 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17Снимка 18Снимка 19Снимка 20Снимка 21Снимка 22Снимка 23Снимка 24Снимка 25Снимка 26 10 Мар 2012
# 5
renito
магьосник в кухнята
Съгласна съм с Цвети! Това е истинско изкуство!10 Мар 2012
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
Леле цяло изкуство, така добре обяснено че добих кураж да пробвам и аз, браво Рале и благодаря че споделяш такива интересна техника с нас.10 Мар 2012
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
Страхотно обяснена дъвесина. Браво. И тортата е страхотна. Веднага и оценка.10 Мар 2012
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Искам искрено да се извиня за качеството на снимките. Направата на дъските е снимана с моя телефон с недобра камера, с готовата торта със смартфон, но и той толкова струва... Искам да обясня нещо по направата: когато дъските се залепят на тортата, тя трябва да е измазана с маслен крем, който НЕ съдържа вода/течност. Фонданът не търпи вода и се стопява - или малко, колкото да се изхълми, или много, така че се прокъсва. При нормално покритие това може да се спаси я с цвете, я с нещо друго, но ако ви се огънат дъските, би ви се провалил целия проект. Дъските връзвам с найлонов чорапогащник (естествено нов ;) ), защото той хем ги дуржи достатъчно, хем е еластичен, хем не се врязва. Когато се задържат, просто го изхлузвам нагоре и може да се ползва пак.10 Мар 2012
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Aliana, много творчество! Браво за идеята!10 Мар 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот gigiот gigiот Gala85от Gala85от Gala85от Slavinaот Slavinaот Gala85от mariq.rzот Gala85
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.