Брънзата се реже на по-дебели резени и се запича на тиган за няколко минутки, колкото да добие коричка. Доматите се нарязват на кръгчета и отгоре се слага от брънзата. Полива се с малко зехтин. Аз настъргвам малко краставица и морков за украса и слагам малко маслини.
Сол не слагам, тъй като брънзата е достатъчно солена.

* Това е за една порция.