Бутчетата се нарязват на хапки, овалват се в сол и червен пипер и се запържват. След това се задушава голямата глава лук, нарязана на ситно, и нарязаните сурови чушки, към които се слага 1 ч.л. (5 г) червен пипер. Към тях се добавят настърганите домати и царевицата. Вари се докато се сгъсти. Малката глава лук се задушава в 2-3 с.л. олио, след което се запържва предварително сварения ориз. При сервиране оризът и пилешкото се заливат с доматения сос.