Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Доматена супа с моцарела и босилек
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване3 стръка целина (само дръжките)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 л зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг домати (може и от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване70 г доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване100 г босилек
  • Добави в списъка за пазаруване100 -150 г сирене Моцарела
  • Добави в списъка за пазаруване1-3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
В тенджера се сипва мазнината, загрява се и се добавят нарязаните зеленчуци. Първо - целината, след това - морковът, лукът, чушката и чесънът. Запържват се 15-20 минути, като от време на време се разбъркват. Когато лукът стане златист, се добавят дръжките на босилека, вързани с конец. Добавя се бульонът, обелените и нарязани на кубчета домати, доматеното пюре и сол. Оставя се супата да кипне, намалява се огъня и се вари 20 минути. След това супата се сваля от котлона, изваждат се дръжките на босилека и се добавят листата. Всичко се пасира. Опитва се на вкус. Ако киселее се добавя захар. При поднасяне се добавят парченца моцарела и се украсява с босилек. Консумира се гореща.
Рецептата е добавена от vanja на 20 Юли 2012 г.
Източник: Поваренок.ру
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 22 Юли 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
vanja, листата на босилека са тези, които се пасираха малко трудно. Това, обаче не е критика към рецептата, просто споделям впечатления. Топличка, със сиренцето супата е страхотна, а си мисля, че с по-малко бульон ще стане и страхотен сос :)22 Юли 2012
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Xevi, не можах да разбера за кои зелени листа говориш? Да уточня, ако не е станало ясно, на целината се използват само стръковете (без листата). За сиренето - не е задължително да е моцарела. Радвам се, че супата ти е харесала.22 Юли 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна супичка, мерси за рецептата :) Използвах сирене чедър вместо моцарела, не сложихме захар защото си беше вкусна и без нея. 100 г босилек не знам колко е, аз сложих 5-6 рошави стръка. От целината имаше влакънца след пасирането, а със зелените листа пасатора трудно се справи, но не се е налагало прецеждане. Като цяло съм много доволна.
[Изпробвана]
22 Юли 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.