Обелените домати се сваряват с лука и целината и след това всичко се пасира. Слага се на огъня 1 ч.ч. вода и щом кипне се добавят оризът и маслото. След 15 минути се сваля от огъня, подправя се с магданоз и настърганото сирене. Поднася се веднага.
Супата може да се застрои с жълтък и 100 мл прясно мляко.