Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Двойно шоколадови кексчета
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Ginka
Снимка 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване75 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване110 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване75 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване10 г какао
  • Добави в списъка за пазаруване160 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл прясно мляко или течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл бадемов аперитив (или друг ликьор)
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар на вкус
Начин на приготвяне
Разтопете шоколада за тестото на водна баня. Разбийте мекото масло със захарта и ванилията, до получаване на крем. Добавете едно по едно с постоянно бъркане яйцата. Добавете към сместа охладения, разтопен шоколад. Смесете и пресейте какаото, брашното и бакпулвера и ги прибавете към сместа редувайки с бадемовия аперитив и млякото. Намаслете и набрашнете форма за мъфини и разпределете тестото. Загладете и изпечете на 160С градуса на вентилатор или според фурната.

Приготвяне на крема:
Сложете течната сметана да заври, свалете от огъня и начупете шоколада в нея. Бъркайте до разтапяне на шоколада и подсладете с пудрата захар на вкус. Оставете да изстине, при изстиването крема се сгъстява.
След изпичане на кексчетата шприцовайте крема със звездовидния накрайник на шприца. Украсете по желание с разноцветни захарни пръчици, настърган шоколад или с каквото имате в къщи.

* Рецептата е за 12 кексчета.
Рецептата е добавена от Ginka на 23 Март 2015 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '15 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 29 Окт 2015
# 1
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих рецептата. Получиха ми се 13бр. И кексчетата и крема ми се получиха светло кафеви на цвят, а не като на Гинка примамвливо шоколадови. Консистенцията на тестото не е като на кекс, а по-скоро като на мус. Сами по себе си кексчетата не са кой знае какво, но с крема са наистина хубави. Пиша го в случай че някой реши да пропусне крема. В крема сложих 125гр. пудра захар. Без захарта крема е течен. Според мен можеше и повече захар да поеме, за да стане по-твърд за работа. Ползвах черен шоколад и следвашият път мисля да увелича дозата на шоколада и в кексчетата и малко и в крема.
[Изпробвана]
15 Окт 2015
снимки от
Ginka
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 23 Мар 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.