На дъното на леко намаслени 4 гювечета се разпределя лукът, върху него резените сирене, отгоре по едно цяло парче шунка (салам), покрива се с настъргания кашкавал и отгоре се разпределя маслото. Поръсва се с червен пипер, забожда се по една люта чушка и се запичат 15-20 минути. Преди окончателното изваждане от фурната се заливат с малко вода и яйце и се допичат.