Гъбена супа с бяло вино

Рейтинг:

Сложност: Средна

Любима на 5 готвача

Снимката е добавена от AnnaJames

Виж всички снимки

Добави нова снимка

Необходими продукти

• 250 г гъби по избор
• 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
• сол и черен пипер
• 3 с.л. брашно
• 1 ч.ч. бяло вино
• 3 ч.ч. пилешки бульон
• 1/2 ч.ч. течна сметана
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. нарязан праз
• 4 с.л. масло
• 3 ч.ч. вода

Начин на приготвяне

Празът се задушава в маслото, прибавят се гъбите, задушават се малко, но без да се стигне до пържене. Прибавя се брашното, и се разбърква добре. Слагат се постепенно водата, и като кипне, се прибавя виното. Млякото и сметаната се смесват, и когато супата малко се сгъсти, се прибавят с постоянно бъркане. Слага се по желание магданоз, и супата се сваля от огъня. По желание може да се поднесе с пържени хлебни кубчета.

Рецептата е добавена от AnnaJames на 22 Декември 2015 г.
Източник: http://www.creative-culinary.com/cream-of-mushroom-soup-with-white-wine-and-leeks/

Още рецепти за:

Супи без месо ⋅ Гъбени супи ⋅ Млечни супи ⋅ Праз лук ⋅ Американска кухня

Подобни рецепти

Коментари

Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)

снимки от
AnnaJames