Грисов сладкиш с лимонов карамел
Необходими продукти
- За тестото:
- • 500 г плодово кисело мляко по избор
- • 300 г грис
- • 125 г масло
- • 200 г захар
- • 4 бр. яйца
- • 2 ванилии
- • 10 г бакпулвер
- За глазурата:
- • 120 г захар
- • сокът и настърганите кори от 1 лимон
Начин на приготвяне
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Към жълтъците се прибавят захарта, маслото, киселото мляко, ванилията и се разбиват с миксер. Грисът се смесва с бакпулвера и с бъркане се прибавя към жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към жълтъците бавно, като се бърка с дървена или пластмасова шпатула. Тестото се изсипва в тавичка застлана с хартия и се пече 35-40 минути на 180 С. През това време се приготвя глазурата - карамелизира се захарта и се прибавят 120 мл вода, лимоновия сок и настърганите кори. Ври докато напълно се разтопи карамела - 5-6 минути. След като десертът изстине се нарязва на парчета с форма по избор. Намазват се с глазурата. При сервиране може да се гарнира със сладка бита сметана.
Рецептата е добавена от eledra на 9 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 Aliana | Благодаря, Ели. Смятам да го пробвам, скоро. | 9 Авг 2009 |
# 4 eledra [Автор на рецептата] | Рали, сладкиша става ронлив но, не сух. Глазурата е за намазване отгоре, а не за напояване. Даже майка ми го правеше с по-голямо количество грис, но го намалих, когато го правя аз. | 9 Авг 2009 |
# 3 Aliana | Дааа, ние обичаме грис, ама и той си е толкова всестранен... Ели, 300г грис и толкова малко мокри неща - не става ли много сухо? И глазурата е само 120 мл, т.е. не напоява... Какъв става? | 9 Авг 2009 |
# 2 tillia | Май стана "грисов ден"! Интересно предложение. Колко неща могат да се направят с грис! Ще се пробва и този десерт. | 9 Авг 2009 |
# 1 eledra [Автор на рецептата] | Спомних си за този мамин сладкиш, като четох днешните рецепти с грис. Пробвайте го. | 9 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.