Тестото се разстила и върху половината се слагат парчетата прошуто, а върху другата настъргания пармезан. Може да се направи и комбинация с пармезан и прошуто. Нарязва се на ленти около 1 см широки. Всяка лента се усуква и се нареждат в тава, върху хартия за печене, не много близко едно до друго. Пекат се на загрята фурна около 20-30 минути.