Картофите се нарязват на едри кубчета и сваряват. Намачкват се на пюре, към него се прибавя горчицата и топлото мляко. В тиган се запържва бекон, може да добавите 1-2 с.л. олио, но е препоръчително всичко да се пържи в собствен сос, тъй като гъбите поемат много олио. Прибавя се нарязания на ситно лук, скилидката чесън и към тях се изсипва зеленчуковия бульон, разтворен предварително в половин чаша хладка вода. Гъбите не се измиват предварително, а само избърсват, защото ще поемат вода и се слагат в тигана при всичко останало. Всичко това се запържва, до златисто. В тава дълбока поне 4 пръста, се разстила пюрето и отгоре върху него се изсипват лука и гъбите, върху тях посипвате замразения грах и поръсвате със настърган кашкавал. Пече се в загряна фурна на 200С градуса, около 15-20 минути, докато кашкавала стане златист. Ако не го обичате много разтопен може и по рано да извадите ястието от фурната.