Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гергьовско агне
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepina71
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. агне
  • Добави в списъка за пазаруванедреболиите на агнето
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 връзки пресен кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 ч.ч. (500 г) булгур
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруванеджоджен
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Агнето се измива и се посолява отвътре и отвън. Дреболиите на агнето се измиват добре, възваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно, след което се задушават в мазнината заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен, заливат се с малко топла вода и се посоляват. Булгурът се запържва в малко масло със ситно нарязания лук. Смесва се с дреболиите и готовата смес се изсипва в тавичка, а върху нея се слага агнето, набодено тук-там със зърна от черен пипер, и се покрива с булото. Пече се в умерено гореща фурна до готовност.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pepina71
майстор с шприц
Снимка 5 26 Мар 2014
# 3
ceckavd
магьосник в кухнята
Аз пък не слагам нито ориз, нито булгур. Повече червен лук пресен и стар и освен изброените подправки слагам и чубрица. Завивам във фолио и пека на бавен огън 3-4 часа. После проверявам дали месото е готово и ако е готово махам фолиото и връщам във фурната да се запече до златисто.7 Май 2013
снимки от
Diddka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 6 Май 2013
# 2
Diddka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
- Приготвям го всяка година на този празник, Гергьовден, но вместо булгур, за плънката използвам ориз. Но за съжаление, агнето не ми влезе цялото във фурната(защото е малка)и се наложи да отрежем бутовете, все пак стана страшно вкусно, прилагам снимки :)
[Изпробвана]
6 Май 2013
# 1
zlatina
магьосник в кухнята
Вместо джоджен може да използавте сушена мащерка. С нея месото придобива специфичен приятен аромат.30 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.