Пълнено агне с дреболии и булгур
Необходими продукти
- • 1 бр. агне
- • дреболиите на агнето
- • 10 връзки пресен кромид лук
- • 5 ч.ч. (1 кг) булгур
- • 1 ч.ч. (200 г) мазнина
- • 1 с.л. (10 г) червен пипер
- • джоджен
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Агнето се измива и се посолява отвътре и отвън. Дреболиите се измиват и се сваряват в подсолена вода. В мазнината се задушва ситно нарязаният лук и се разбърква с червения пипер, а след това се прибавят ситно нарязаните дреболии и джоджен, булгурът, предварително измит и запарен, черен пипер и сол на вкус. С тази смес се пълни агнето. Зашива се коремният отвор, през който е поставена плънката, след което агнето се покрива с булото, листа от лапад и др., за да се предпази от изгаряне, и се пече в пещ, вратата на която се замазва с пръст.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.