Сложете в тенджера с вода да ври октопода (за около 40-50 минути, не повече за да не става жилав). Когато е готов го махнете, отцедете го от водата и оставете настрани да изстине. През това време в същата вода сложете да врят и картофите. След това извадете, отцедете и охладете. Нарежете октопода на колелца и изсипете в купа. Добавете към него връзка ситно нарязан магданоз, сока на 2 бр. лимона, пресования чесън, маслините и зехтина. Объркайте всичко много добре.
В плато наредете нарязаните на колелца картофи и поръсете c пикантния червен пипер. След това наредете отгоре овкусения октопод. Охладете и сервирайте.