Вълча баница
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 400 г сирене
  • • 500 г гъби
  • • 350 г бекон
  • • 5 бр. яйца
  • • 750 г кори за баница (1 и 1/2 пакета)
  • • олио
  • • сол
  • • чубрица
Начин на приготвяне
Гъбите се задушават в тенджера с една лъжичка сол, но без мазнина, за да се запази автентичния им вкус. След като изстинат, към тях се добавя едно разбито яйце и 2-3 с.л. олио. В друг съд се натрошава сиренето, добавят се две яйца и малко олио и всичко се разбърква добре. Ако сместа е прекалено суха (стои на буци), се добавя малко кисело мляко. Беконът се нарязва на малки парченца, които се овалват в едно разбито яйце. Върху дъното на намазана с малко олио тава се слага един лист от корите. Отстрани на масата се разстила друга кора и върху нея равномерно с лъжица се нанася част от сиренето, покрива се с втора кора и върху нея се разстилат гъби. Покрива се с трета кора, върху която се слагат парченца бекон. Трите кори се завиват заедно на руло и се слагат в тавата. Приготвят се още 4-5 рула, докато се запълни тавата, но без да се натъпква. Отгоре се покрива с два листа кори, като краищата им се подгъват навътре за по-добър вид. В съда от сиренето се разбива последното яйце и се изсипва върху баницата. Разнася се равномерно отгоре с лъжица, за да не остане суха кора. Поръсва се с чубрица и се пече около 30 минути в предварително загрята умерена фурна - до получаване на кафеникава кора.
Рецептата е добавена от senta на 6 Април 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Баницата е прекрасна - на вид, на вкус и на аромат! Хубава и богата, идеално мезе за ледена биричка! Дами, ако искате мъжете ви да са щастливи, направете им по една такава баница! :)
[Изпробвана]
7 Юни 2020
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 7 Юни 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот sttelот to_stormriderот zlareот zlareот zlareот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.