Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Вретено по Родопски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 389 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кайма смес
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване400 г стерилизирани краставички
  • Добави в списъка за пазаруване200 г хляб
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване350 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Хлябът се накисва в студена вода и се изцежда. Измесва се с каймата, 2 бр. яйца, половината магданоз, половината черен пипер и сол. Ако каймата стане прекалено мека, се добавят 2-3 с.л. галета и се овкусява с още сол.
В отделни съдове се сваряват 2 бр. яйца, морковите и краставичките. Настъргват се на едро (желателно е след като краставиците се настържат, да се изстискат от водата) и се смесват. Добавя се нарязания магданоз и се поръсва с останалия черен пипер и сол. Каймата се измесва и от нея се оформя голямо кебапче с грамаж около 120 г, разплесква се и в средата се слага 1 с.л. от плънката. Загъва се и се оформя на вретено. Овалва се в галетата, а после в останалите разбити яйца. Пържи се продължително в загрятото олио.
Рецептата е добавена от tillia на 17 Януари 2011 г.
Източник: *Аз, готвачът на Живков* – Йордан Стоичков
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Януари '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 21
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Meri_Popins, ще се радвам да споделиш рецептата за соса. :)6 Фев 2017
# 20
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Изглежда вкусно, в Смолян го сервират със сос това вретенце;)5 Фев 2017
# 19
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
MarSi, обогатила си колекцията с апетитни снимки към рецептата! Чудесно предложение да се заменят киселите краставички с тиквички, за което пък аз ти благодаря! :) В този сезон е много подходящо.28 Юни 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 26 Юни 2015
# 18
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Прекрасна рецепта, стана много вкусно! Тъй като нямах кисели краставички сложих мариновани тиквички, като реших да направя вретеното на фурна - получи се чудесно ястие! Благодаря, Ина, за невероятните рецепти и снимки, които споделяш!
[Изпробвана]
26 Юни 2015
# 17
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, засмя ме! Благодаря за добрите думи, а "детенцето" е на години да стане баба вече, пък аз прабаба! :) Ще чакам отзиви за вретеното!5 Фев 2015
# 16
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, че споделяш тези съвети, ще пробвам задължително и така, аз ги поръсих с галета, пекох в тава с малко вода и олио и от време на време ги поливах с течността от тавата. Много се харесаха вкъщи. :)5 Фев 2015
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сега се сещам да допълня - когато пека, оформеното вретено овалвам в брашно, след това в яйцето и накрая в галетата. Оставям така малко да постои, за да се овлажни галетата. Нареждам върху намазнена хартия за печене и намазвам вретеното отгоре с четка, потопена в олио. Пека в предварително загрята умерена фурна - 180 - 190 С.5 Фев 2015
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, изглежда много апетитно, както си го поднесла! И ние вече ги печем. Благодаря за добавените снимки! :)5 Фев 2015
# 13
CVETETO3101
виртуоз с тиган
Вретено, вретено... Инче, "изпрела" си го с мерак и вкус това вкусно нещо. Радост за очите и пиршество за устата! А и детенце се е справило отлично! В най-скоро време ще пробвам твоя вариант (на който се доверявам безрезервно), а и имам мляно месо в хладилника. Привет! :)5 Фев 2015
# 12
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи, аз ги опекох във фурната:)
[Изпробвана]
4 Фев 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 4 Фев 2015
# 11
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, нещо като руло "Стефани". Ще се радвам ако го направиш и останете доволни.1 Мар 2012
# 10
veselinka
виртуоз с тиган
Прилича ми на СТЕФАНИТО, само че в умалени размери... Но въпреки всичко със сигурност ще бъде вкусно.1 Мар 2012
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Натали, много се радвам, че ястието е харесано и е одобрено от семейството!31 Яну 2012
# 8
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Два пъти вече го правих, сложих и ситно нарязани гъби, пеках на фурна и на скара, без забележки. Изяде се и питаха за още :)
[Изпробвана]
30 Яну 2012
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Поли, количеството сол не е посочено. Тя се слага по вкуса на домакинята. Купешката кайма е доста солена и аз също не добавям сол, а само подправки.17 Юни 2011
# 6
polinsbg
аматьор с виличка
Рецептата е хубава и днес смятам да я направя за мойте гости. Но няма да пържа, а ще пека и определено ще намаля количеството сол.17 Юни 2011
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Яну 2011
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миленка, напълно си права - и аз ако го направя, ще го изпека.17 Яну 2011
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този път майстор е дъщерята, аранжировката е моя. Не ги направи като вретено, а като кебапчета, но и така се изядоха. Оформени като вретено ще са по-оригинални. akva7 - морковът се реже на кръгчета и с ножа се изрязват вдлъбнатинки. Или предварително изрязваш вдлъбнатинки в моркова и след това го нарязваш на кръгчета.17 Яну 2011
# 3
milena75
магьосник в кухнята
Сигурна съм, че ще е много вкусно! Прилича ми на пържено руло Стефани. А сигурно за тези, които не трябва да ядат пържено ще може и да се изпече в тава.17 Яну 2011
# 2
akva7
магьосник в кухнята
Хареса ми рецептата а снимките са изкушаващи. Ина, впечатли ме с цветето от морков, би ли обяснила, как го правиш?17 Яну 2011
# 1
Sladka_Yordanka
магьосник в кухнята
интересно, непременно ще я изпробвам.17 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.