Вкусна манджичка с кюфтета
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 15 Любима на 251 готвача |
Снимката е добавена от MANI
Необходими продукти
- За кюфтетата:
- • 500 г кайма
- • 2 с.л. ориз
- • чубрица
- • подправка за скара или смес от подправки по избор за овкусяване на каймата
- • 1 бр. яйце
- • брашно
- За манджата:
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 2 скилидки чесън
- • 1 бр. чорбаджийска чушка
- • 5-6 пресни гъби
- • парче суха целина
- • подправки: дафинов лист, 2-3 зърна бахар, джоджен, девесил, пъщарнак, сол, бял пипер, червен пипер, вегета
- • 2-3 бр. картофи
- • 2-3 с.л. лютеница
- • вино
Начин на приготвяне
Каймата, ориза, яйцето и подправките се омесват кюфтета не много големи и не се сплескват, след което се овалват в брашно. Загрява се мазнина, в която се задушават лука, морковите, чорбаджийската чушка, целината, чесъна, дафиновия лис и бахара. Добавят се гъбите, задушава се още 1-2 минути и се налива малко вино. Захлупва се и се оставя3-4 минути. Поръсва се с червен пипер и се залива с вода. Слагат се стрития сух девесил, пъщарнака и вегетата. След като заври с помощта на лъжица се пускат кюфтенцата в соса и нарязаните на кубчета картофи. Поръсва се обилно с джоджен и по желание със стрита суха люта червена чушка. Разбърква се и след като заври отново се слага лютеницата. Остава се да поври десетина минути и се пресипва в тава. Пече се в умерена фурна до пълна готовност.
Рецептата е добавена от MANI на 6 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
27 Авг 2020 | |
# 27 zlare [Изпробвал рецептата] | Чудна се получи. Пропуснах само гъбите, тъй като никои вкъщи не ги обича. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 27 Авг 2020 |
снимки от Radulova [Изпробвал рецептата] |
5 Юли 2017 | |
# 26 Radulova [Изпробвал рецептата] | Направих я, но без гъби и чушка. Готова е за унищожаване [Изпробвана] | 5 Юли 2017 |
# 25 Tanchi [Изпробвал рецептата] | Направих я, но без картофи и стана [Изпробвана] | 28 Ное 2016 |
# 24 cvaki [Изпробвал рецептата] | Страхотна манджа! Много вкусна и ароматна! Браво на автора! [Изпробвана] | 29 Яну 2016 |
# 23 tsuff [Изпробвал рецептата] | Разкошен аромат и вкус! [Изпробвана] | 9 Окт 2015 |
# 22 carskodete [Изпробвал рецептата] | Страхотна е [Изпробвана] | 29 Сеп 2014 |
# 21 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Много ароматна и вкусна гозба. Петица! [Изпробвана] | 5 Авг 2014 |
# 20 Mariana_Valkova [Изпробвал рецептата] | За пръв път я приготвям. Бързо, лесно и вкусно! [Изпробвана] | 16 Юли 2014 |
# 19 di01 | Аз пък вместо доматки и вино прибавям 2 фикса за винен кебап. Става невероятна. | 23 Сеп 2012 |
# 18 MANI [Автор на рецептата] | Радвам се, че ви е харесала | 28 Яну 2012 |
# 17 nancy [Изпробвал рецептата] | Снощи вечерята ни беше тази манджичка. Беше много вкусна. И аз като Elti я сготвих на котлона, стана страхотна. Браво за рецептата! [Изпробвана] | 25 Яну 2012 |
# 16 SiMa_ [Изпробвал рецептата] | И аз я правих снощи, стана супер, само гъби не сложих, че претенциите не обичат! Снимки - няма, всичко се изяде! [Изпробвана] | 15 Ное 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
25 Сеп 2011 | |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
25 Юли 2011 | |
# 15 Elti [Изпробвал рецептата] | Страхотна е! Вместо лютеница нарязах 2 домата. Готвих я изцяло на котлон, с повече водичка и стана вкусна, мнооого вкусна манджичка. [Изпробвана] | 25 Юли 2011 |
# 14 DaniD | Току що приготвих рецептата - модифицирах я малко поради липса на картофи, но независимо от това се получи чудесна гозба! Благодаря за идеята! | 14 Юли 2011 |
# 13 MANI [Автор на рецептата] | Радвам се, че ти е харесала! на снимката изглежда доста апетитно | 17 Май 2011 |
снимки от desislava_pm [Изпробвал рецептата] |
16 Май 2011 | |
# 12 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | И сложих всичко в суров вид направо в тавичката и опекох във фурната! | 16 Май 2011 |
# 11 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Наистина много вкусна манджичка! Малко промених рецептата-не сложих гъби и ползвах пресен лук и чесън! Благодаря за страхотната идея за манджичка! [Изпробвана] | 16 Май 2011 |
# 10 MANI [Автор на рецептата] | Благодаря за отзивите момичета | 26 Фев 2011 |
# 9 milena75 | Много вкусно и ароматно ястие! И аз понякога правя кюфтетата по подобен начин. MANI, ще използам като допълнение и твоите идеи(виното, пащърнака и целината), за които ти благодаря! | 25 Фев 2011 |
# 8 mimina [Изпробвал рецептата] | Фантастично! Много вкусно се получи! Браво, Мани! [Изпробвана] | 25 Фев 2011 |
# 7 MANI [Автор на рецептата] | Радвам се, че ви е харесала Аз много обичам патладжан, така че ще пробвам как е определено! | 26 Ное 2010 |
# 6 krasi810 [Изпробвал рецептата] | Вчера и аз я зготвих но прибавих патладжан и стана страхотна. Следващия път ще я снимам и ще я кача [Изпробвана] | 26 Ное 2010 |
# 5 desislava76 [Изпробвал рецептата] | Вчера и аз приготвих тази вкусна манджичка. Наистина стана много хубава. [Изпробвана] | 12 Фев 2009 |
# 4 MANI [Автор на рецептата] | Радвам се, че ви харесва. Незнаех, че така се правят и кюфтета по чирпански, аз имам друга рецепта за тях, визоснова на която направих тази с малко добавки и промени. Значи без да искам съм нацелила оригиналната рецепта | 10 Фев 2009 |
# 3 desyj | Много е вкусна гозбичката и изглежда прекрасно, браво Мани! | 10 Фев 2009 |
# 2 Nelka | Мани аз сам от Чирпан ние така правим кюфтета по чирпански много е хубаво | 10 Фев 2009 |
снимки от MANI [Автор на рецептата] |
7 Фев 2009 | |
# 1 MANI [Автор на рецептата] | Сега си я измислих и я приготвих за вечеря, ухае много хубаво! Снимките утре | 6 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.