В съд се поставят маята и топлата вода. Чака се маята да шупне. Разбърква се добре с останалите продукти. Омесваме меко тесто. Не се чака да втаса, а веднага се точат 2 кори. Разточва се първата кора, намазва се с разтопената мас и се поръсва със сирене. Разточва се втората кора с мазнината и се поръсва сирене, слага се върху първата и се поръсва сирене. Навива се на руло и се усуква с ръце като въже. В намазнена с мазнина тава се навива рехаво и се чака да втаса. Пече се до зачервяване в умерена фурна.