Картофите се измиват и сваряват заедно с кората. Желателно е да не са нито много големи, нито много малки, всички с приблизително еднаква големина. Обелват се и се слагат в намаслена тавичка. Мажат се с олио или разтопено масло и се поръсват със сол. Запичат се в загрята фурна. Поднасят се топли като гарнитура.