Разделям прясното мляко, захарта и бисквитите на две. Слагам да заври първата половина мляко, подслаждам го с 6 с.л. захар. Щом заври на тънка струйка прибавям ваниловото нишесте, разтворено в 100 мл вода. Бъркам сместа докато стане кремообразна, махам от котлона и прибавям 1/2 пакет бисквити начупени на парчета. Получената смес изсипвам в къдрава форма, предварително обляна със студена вода, за да може после тортата да се обърне без проблем. Настъргвам портокаловата кора отгоре. По същият начин приготвям и шоколадовата смес и още топла я изсипвам върху ваниловата. Така приготвената торта оставям да се охлади 3-4 часа след което обръщам върху чиния с която ще поднасям. Украсата е по ваш вкус.