 |
|
Бял мъж - I вид
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 1 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 10 ч.ч. (2 л) овче мляко
- • 2-3 капки сирищна мая
- • 2 и 1/2 ч.ч. (500 г) пшенично или царевично брашно
- • сол
Начин на приготвяне
Несвареното мляко се подсирва с маята. Полученото сирене се отцежда в продължение на 12 часа, а след това престоява още 12 часа, без да се посоли. Слага се в средата на тиган и когато започне да се топи, околовръст се сипва по малко от брашното, като се бърка в една посока, както при приготвянето на качамак. Сместа се посолява и се разбърква, докато порозовее.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 1 mara_momchilova  | Моята баба ме научи на тази рецепта с тази разлика, че след като се сгъсти и започне да се отделя маслото, се изсипва в чиния и се поръсва със захар. Преди много години тази гозба се е консумирала като десерт, а някои хора са я консумирали дори и с хляб. Не всеки ще хареса това ядене, но за моите предци, бежанци от Турция, това е била малка радост! | 22 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.