 |
|
Бърз хляб на тиган
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 15  Любима на 390 готвача  |  |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 500 г брашно
- • 10 г бакпулвер
- • 70-80 мл олио
- • леко топла вода за средно меко тесто - около 150 мл
- • 1 с.л. сол
- • 1 ч.л. захар
Начин на приготвяне
Смесва се в купа брашното със солта, бакпулвера и захарта. Налива се олиото и се бърка с ръка или лъжица, докато стане на трохи. Слага се водата малко по малко, докато се получи нелепнещо средно меко тесто. Оставя се 10-15 минути да престои.
От тестото се правят 6-7 топки. Нагрява се голям сух тиган на 2/3 от капацитета на котлона. Всяка топка се разточва на големина колкото дъното на тигана и се пече по около 2 минути от всяка страна. Консумират се още горещи, намазани с масло и гарнирани по желание, или се предлагат към основно ястие.
От тестото се правят 6-7 топки. Нагрява се голям сух тиган на 2/3 от капацитета на котлона. Всяка топка се разточва на големина колкото дъното на тигана и се пече по около 2 минути от всяка страна. Консумират се още горещи, намазани с масло и гарнирани по желание, или се предлагат към основно ястие.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 55 Aliana [Автор на рецептата] | Злате, това с кашкавала е супер идеа, смятам да пробвам съвсем скоро. Много се радвам, че ви е бил вкусен хлябът, приготвен по този начин  | 9 Май 2018 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
   |
7 Май 2018 |
| # 54 zlare [Изпробвал рецептата] | Голяма вкусотия. Не останаха, децата особено забравиха да хапват от другата част от вечерята. Страхотни. След като направих тесто, разделих го и в едната част настъргах малко кашкавал. Омесих отново и хайде в тигана. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 7 Май 2018 |
| # 53 Aliana [Автор на рецептата] | Мили момичета, много се радвам, че хлябът ви харесва! Благодаря, че споделяте положителните резултати! | 5 Апр 2017 |
| # 52 crazygirl [Изпробвал рецептата] | Получиха се много добре, всички в къщи ги харесаха. [Изпробвана] | 5 Апр 2017 |
| снимки от crazygirl [Изпробвал рецептата] |
 |
4 Апр 2017 |
| # 51 aisito [Изпробвал рецептата] | Много бърза и сполучлива рецепта, особено като се сетиш в последния момент че нямаш никакъв хляб Аз също направих половин доза и намазах с масло и чесън и с масло и самардала - много вкусно. [Изпробвана] | 28 Мар 2017 |
| снимки от aisito [Изпробвал рецептата] |
 |
28 Мар 2017 |
| # 50 Aliana [Автор на рецептата] | Аз благодаря за хубавия коментар | 7 Фев 2016 |
| # 49 gretish  [Изпробвал рецептата] | Изпробвах рецептата и ми се получи много добре, направих също и смес от олио и пресован чесън и намазах всяка питка докато е още топла и стана много вкусно. Благодаря за хубавата и лесна рецепта. [Изпробвана] | 7 Фев 2016 |
| # 48 Aliana [Автор на рецептата] | Гале, радвам се, че хлябът ти се е усладил След толкова много отзиви и най-вече след като почти всички, за разлика от мен, са се нуждаели от повече вода, предлагам Неви да промени количеството на 220 мл приблизително и да отбележи, че водата варира. Всеки може сам да си прецени колко му е нужно. | 6 Ное 2015 |
| # 47 Gala85 [Изпробвал рецептата] | Рали, тези пърленки ги приготвих два пъти. Първия - сложих 150 мл. вода, олио... и добавих постепенно брашното, половината ми остана. Станаха по-мазни и лично на мен много ми харесаха Но излязоха малко бройки и замесих пак тесто. Този път с 500 гр. брашно и добавях постепенно вода, около 220 мл. И двата варианта ми харесаха, но тези с 150 мл. вода повече. Стават бързо, лесно и содата не се усеща! Благодаря ти за споделената рецепта, чудесна е [Изпробвана] | 6 Ное 2015 |
| # 46 Aliana [Автор на рецептата] | Благодаря ти за положителния отзив Рецептата наистина е бърза и търпи на промени. Най-важното, че са ви били вкусни, много се радвам!
| 21 Ное 2014 |
| # 45 du6ka  [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата! Бързо, лесно и вкусно - обожавам такива рецепти - веднага отива в "Любими"! Почти на око направих хляба, сложих повече олио и вода, излязоха ми 10 броя, но по-малки плоски хлебчета, приличащи на пърленки. Половината направих на обикновен тефлонов тиган, а другата половина - на оребрения тиган. Оставих натурални, с масло и самардала, с масло и чесън и със смес от зехтин, чесън и босилек. Всички бяха много вкусни, успях да снимам само по 1-2, а не заедно!  Ще кача и снимки![Изпробвана] | 19 Ное 2014 |
| # 44 Aliana [Автор на рецептата] | Да ви е сладко, Цвете! Зарадва ме с коментара си, благодаря | 13 Авг 2014 |
| # 43 cvete_06  [Изпробвал рецептата] | Често ги приготвям и винаги стават перфектни! Мажа ги с масло и ги поръсвам с шарена сол. Вкусотиика [Изпробвана] | 12 Авг 2014 |
| # 42 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се | 10 Дек 2013 |
| # 41 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Много лесно и бързо! Направихме си чудесна бърза закуска! [Изпробвана] | 25 Ное 2013 |
| # 40 Aliana [Автор на рецептата] | С брашното, което аз ползвам, 150 мл вода са достатъчно. Твоят коментар си остава тук, така че при евентуално повторно правене ще можеш да си го ползваш като бележка | 6 Ное 2013 |
| # 39 ivka | Станаха, въпреки че бях скептично настроена. Трябва да се корегира обаче количеството на водата на 200-220 мл. | 6 Ное 2013 |
| # 38 Aliana [Автор на рецептата] | Ivka, водата съм написала, че е "около 150 мл, за средно меко тесто". Според брашното, което ползваш може и да се наложи да я намалиш или увеличиш, важното е да стане средно меко тесто. Сега е малко трудно да я вкараш в тестото, но не е невъзможно - просто отначало ще лепне доста. Спокойно можеш да добавиш и още малко олио. Рецептата е правена много пъти и досега не се е случвало да не ми се получат. Така че не се притеснявай, а си добави още течност | 6 Ное 2013 |
| # 37 ivka | Добре де, само на мен ли дойде много брашното? Доста от него смесено с бакпулвера, захарта и солта остана в купата. Водата и олиото дадени в рецептата поеха дори по малко от 400гр брашно. Получи се една топка тесто, сега не знам какво ще се получи? Според мен нищо. | 6 Ное 2013 |
| снимки от desito_88  [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Апр 2013 |
| # 36 Aliana [Автор на рецептата] | Деси, много апетитно изглеждат! Радвам се, че ти харесват пърленките - аз също често ги правя и винаги се изяждат още съвсем пресни Благодаря за положителния коментар | 7 Апр 2013 |
| # 35 desito_88 [Изпробвал рецептата] | Супер станаха пърленките. Направих ги с на половина продукти, като за 1 път. Само водичката може би 60мл. добавих допълнително. Като ги изпекох на оребрен тиган ги намазах със смес от зехтин, чесън и босилек. Качвам и снимка благодаря [Изпробвана] | 7 Апр 2013 |
| # 34 desito_88 [Изпробвал рецептата] | как не съм ги видяла до сега Тази вечер ще се пробват задължително | 7 Апр 2013 |
| # 33 Aliana [Автор на рецептата] | Радвам се много | 12 Юни 2012 |
| # 32 ufo  [Изпробвал рецептата] | Станаха отлични. Рецептата работи! Благодарности... [Изпробвана] | 11 Юни 2012 |
| снимки от Anego |
 |
16 Апр 2011 |
| # 31 marin64a  [Изпробвал рецептата] | Браво много добре станаха. мерси [Изпробвана] | 2 Сеп 2010 |
| # 30 Aliana [Автор на рецептата] | Зоре, много добра идея с пресата, трябва да се пробва! Радвам се, че са ви харесали :-) | 1 Мар 2010 |
| снимки от Zoritooo [Изпробвал рецептата] |
    |
25 Фев 2010 |
| # 29 lubopitka | Ще взема да ги направя и аз тези хлебчета. | 25 Фев 2010 |
| # 28 dukato1  | Браво супер рецепта, след толкова хубави коментари | 25 Фев 2010 |
| # 27 Zoritooo [Изпробвал рецептата] | Направих го с пълнозърнесто брашно и го изпекох на пресата за сандвичи, стана страхотен. Добавям и снимки [Изпробвана] | 25 Фев 2010 |
| # 26 Aliana [Автор на рецептата] | Иве, специално за ръжен хляб тук се продава квас и се знае, че се прави с квас или със смес от мая и квас. Дали важи само за германските разбирания за хляб или действително е така - това незнам. За пълнозърнестото тесто би трябвало да няма проблем, аз съм правила хляб от пълнозърнесто брашно с мая. Става по-сбит, като цяло е по-тежък (не на вкус), т.е. при два еднакви по големина хляба, пълнозърнестият тежи доста повече и е по-компактен. Мисля, че няма проблем да пробваш. Което често и успешно правя, е да добавям към бялото брашно трици - става по-стойностен хлябът и все пак е лек. Пиши, ако направиш нещо, какво е станало :-) | 2 Фев 2010 |
| # 25 gigi.2000 | Рали, ако заменя част от брашното с пълнозърнесто или ръжено, дали ще разваля нещата? | 1 Фев 2010 |
| # 24 ves_janeva [Изпробвал рецептата] | Еее, супер са! Току що ги направих и вече ги няма! Ние им викаме им пърленки! Браво, браво! [Изпробвана] | 3 Окт 2009 |
| # 23 Zoritooo [Изпробвал рецептата] | Браво много добра рецепта. Отива в любими | 3 Окт 2009 |
| # 22 barbova | Чудесни са | 18 Авг 2009 |
| # 21 VAL1867 [Изпробвал рецептата] | Супер са питките, не бях правил такива с бакпулвер, станаха чудесни Браво! [Изпробвана] | 7 Авг 2009 |
| # 20 Aliana [Автор на рецептата] | Разбира се, може и на саЧ, Важното е да не му слагаш мазнина. Успех! :-) | 31 Юли 2009 |
| # 19 gerarde | Може ли този хляб да се изпече на сач? Хапвала съм такъв хляб в заведение но там беше печено на сач и беше много вкусен. | 31 Юли 2009 |
| # 18 kami | супер рецепта, след толкова хубави коментари задължително ще се включа и аз. Бравоо! | 27 Юни 2009 |
| # 17 Galya68 [Изпробвал рецептата] | Да, намалих малко бакпулвера, на 10гр. И попрепечени бяха страшно вкусни. Ти си един артист в кухнята. Много ти се радвам. Всички твои рецепти са супер! | 24 Май 2009 |
| # 16 Aliana [Автор на рецептата] | Много добре изглеждат, Гале! И моите са така - който предпочита, му ги правя светли, а който иска - много тъмни. Пробва ли да намалиш котлона? Махна ли се вкусът на бакпулвера? | 24 Май 2009 |
| снимки от Galya68 [Изпробвал рецептата] |
 |
23 Май 2009 |
| # 15 Galya68 [Изпробвал рецептата] | Изпратих снимка. Малко прекалих с изпичането, но са много вкусни. Препоръчвам ги! | 23 Май 2009 |
| # 14 Aliana [Автор на рецептата] | И моят е 15г. За 500г брашно пише на него. Намали котлона още, да се изпичат по-бавно. Така ще има време бакпулверът да се развие, да надуе тестото. Или сложи мааалко повече вода. И аз мразя да го усещам! | 23 Май 2009 |
| # 13 Galya68 [Изпробвал рецептата] | Питам те, защото моят е от 15 гр. и се усеща миризмата му. | 23 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.