Бухти без яйца
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 13 Любима на 185 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 500 г кисело мляко
- • 1 ч.л. сода бикарбонат
- • 4 с.л. захар
- • 2 - 2 и 1/2 ч.ч. брашно
- • 1 ч.ч. олио
Начин на приготвяне
Киселото мляко се смесва със содата и захарта и постепенно се добавя брашното, докато се получи тесто, по-гъсто от кексово. Престоява 10-15 минути. От тестото се загребва с намазнена супена лъжица и в по-дълбок съд със сгорещено олио бухтите се изпържват първо от едната, след това - от другата страна. Поднасят се поръсени с пудра захар, със сладко или полети с мед. Може горещи да се потопят в изстинал захарен сироп.
Рецептата е добавена от tillia на 19 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 54 tillia [Автор на рецептата] | Slavina, и аз обичам да експериментирам, така че напълно те разбирам и подкрепям! | 15 Фев 2023 |
# 53 Slavina [Изпробвал рецептата] | tillia, и без яйца са много добри. Обичам да експериментирам, но този път имах едно останало яйце, а чаках ново зареждане и затова го сложих. | 15 Фев 2023 |
# 52 tillia [Автор на рецептата] | Slavina, радвам се че пак си ги направила. Може да се добавят яйца, но трябва да се увеличи количеството на брашното (пиша го за по-неопитните домакини), а и става друга рецепта. | 14 Фев 2023 |
# 51 Slavina [Изпробвал рецептата] | Правих ги един път по рецептата, а днес добавих 1 яйце. Всякак са много вкусни. Моите ги предпочитат със сладко, а аз с пудра захар. [Изпробвана] | 11 Фев 2023 |
# 50 tillia [Автор на рецептата] | Светле, радвам се че пак си ги направила. Както съм писала по-напред, използвай по-дълбок и тесен съд, да плуват в олиото и да не докосват дъното на съда. Освен това пускай тестото от по-ниско. Така стават по-кръгли (не че няма да се изядат и да са с друга форма ) | 23 Фев 2022 |
# 49 Svett [Изпробвал рецептата] | Ооо, да! Днес пак правих. Не мога да ги докарам кръгли, но не пречи. | 16 Фев 2022 |
# 48 tillia [Автор на рецептата] | Светлана, радвам се щом са ви харесали. | 10 Фев 2022 |
# 47 Svett [Изпробвал рецептата] | Вкусни са. Пак ще се правят. [Изпробвана] | 9 Фев 2022 |
снимки от Svett [Изпробвал рецептата] |
9 Фев 2022 | |
# 46 tillia [Автор на рецептата] | aisito, и аз си падам по комбинацията сладко и солено. Радвам се че са ви харесали. | 22 Сеп 2021 |
снимки от aisito [Изпробвал рецептата] |
18 Сеп 2021 | |
# 45 aisito [Изпробвал рецептата] | Много хубави, хапнахме ги с пудра захар, а аз и със сладко и сирене. [Изпробвана] | 18 Сеп 2021 |
# 44 tillia [Автор на рецептата] | Павлине, радвам се че са ви допаднали! | 9 Фев 2020 |
# 43 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Прекрасни бухтички - поръсени с пудра захар са много вкусни! [Изпробвана] | 21 Юли 2019 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
21 Юли 2019 | |
# 42 zlare [Изпробвал рецептата] | Да, открих я. Сега си спазих рецептата. | 13 Сеп 2018 |
# 41 tillia [Автор на рецептата] | Злати, най-после да станат! . Откри ли си грешката? | 13 Сеп 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
5 Сеп 2018 | |
# 40 zlare [Изпробвал рецептата] | Успях! Станаха страхотни и всички ги харесаха и ги изядоха. | 5 Сеп 2018 |
# 39 tillia [Автор на рецептата] | Злати, не съм употребявала брашно от рошков до сега, но доколкото знам, то е удачен и здравословен заместител на какаото. Изцяло ли от такова брашно направи бухтите, или прибави за цвят и вкус? Следващият път спази точно рецептата и пиши има ли пак проблеми. След това вече експериментирай. | 7 Сеп 2017 |
# 38 zlare [Изпробвал рецептата] | Ина, явно в нещо бъркам... мисля си да не би да беше от това, че ги направих с брашно от рошков...ще се пробвам пак... | 7 Сеп 2017 |
# 37 tillia [Автор на рецептата] | CVETETO3101, привет мила. Радвам се на положителния отзив. Последният път и аз не сложих захар /е, имаше недоволни, но компенсираха с конфитюр или мед! / | 7 Сеп 2017 |
# 36 tillia [Автор на рецептата] | Злати, какво ти се опъна тази рецепта?! Такова чудо пък не ми се е случвало - да се надуят и после да спаднат. Нямам обяснение. | 7 Сеп 2017 |
# 35 CVETETO3101 [Изпробвал рецептата] | Сполучлива рецепта! Но аз не слагам захар в тестото, а след изпържване поръсвам с пресята пудра захар. Зларе, опитай този начин, може са ти се получи! Аз ги пържа в тиган. Ина, привет! [Изпробвана] | 1 Сеп 2017 |
# 34 zlare [Изпробвал рецептата] | Ина, пак не ми станаха. Във фритюрника се надуват, като ги извадя и спадат... тази рецепта ми се опъна... не че децата не си хапнаха... но аз не съм доволна. | 1 Сеп 2017 |
снимки от Radulova [Изпробвал рецептата] |
16 Авг 2017 | |
# 33 Radulova [Изпробвал рецептата] | Вече са в любими и определено ще си ги правим отново. | 16 Авг 2017 |
# 32 tillia [Автор на рецептата] | Радулова, радвам се че си останала доволна. И твоите бухти са се надули точно както трябва. | 16 Авг 2017 |
# 31 tillia [Автор на рецептата] | Златето ме подсети за тези бухти и тъкмо използвах един поизостанал буркан с кисело мляко. Някои допълнения към рецептата, понеже е от старото време - преди киселото мляко се продаваше в стъклени буркани 500 г. Сега може да се използва кофичка кисело мляко и тук вече зависи от грамажа, както и от гъстотата на млякото, колко брашно да се добави. По рецептата чашата е от 200 мл, което означава че посоченото количество брашно е 260/320 г. Ориентир е гъстотата на тестото; Пърженето е в сгорещено олио, но на средна степен. Ако олиото е много горещо, бухтите изгарят отвън, а вътре остават сурови; Пържи се обезателно в дълбок и тесен съд. Във фритюрник ще стане идеално; Захар може да не се слага. И без това после се поднасят със нещо сладко. Последните точно така ги направих - без захар, но с добавка на 1 ч. л. сол и повече ни харесаха. | 16 Авг 2017 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
Любимата ни комбинация сладко и солено! :) |
16 Авг 2017 |
# 30 zlare [Изпробвал рецептата] | Radulova, страхотни са станали. | 15 Авг 2017 |
# 29 zlare [Изпробвал рецептата] | Момичета, пак ще пробвам... моят тиган беше широк... другият път направо ще пробвам във фритюрника. | 15 Авг 2017 |
# 28 Radulova [Изпробвал рецептата] | Злате, мисля че и олиото трябва да е добре сгорещено. Аз пържих в малък тиган с не повечв от пръс и половина олио. Рецептата е бърза, лесна и много сполучлива | 15 Авг 2017 |
снимки от Radulova [Изпробвал рецептата] |
15 Авг 2017 | |
# 27 Radulova [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Гале. Станаха надути и много вкусни. Очарована съм от рецептата. Препорчвам ги. Излизат около 30 бр. Поздрави, Тили. | 15 Авг 2017 |
# 26 Gala85 | Късмет, Radulova! Ще ти се получат, няма начин, ти си майстор | 15 Авг 2017 |
# 25 Radulova [Изпробвал рецептата] | Пожелайте ми късмет. Отдавна ми се хапват бухти. Почвам да ги пържа [Изпробвана] | 15 Авг 2017 |
# 24 tillia [Автор на рецептата] | Злати, единствената причина, за да станат тънки е че не си ги пържила в по-дълбок и тесен съд. Олиото трябва да ги облее от всички страни. Опитай пак. | 15 Авг 2017 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
14 Авг 2017 | |
# 23 zlare [Изпробвал рецептата] | Станаха тънки... пак се хапнаха... [Изпробвана] | 14 Авг 2017 |
# 22 zlare [Изпробвал рецептата] | Станаха много вкусни, но защо не ми се надуха като вашите.. | 14 Авг 2017 |
# 21 tillia [Автор на рецептата] | Мария, радвам се че съм те улеснила! Какво да се прави - обикновено гледаме да е по-икономично, по-бързо приготвено, но пък и вкусно! | 5 Авг 2015 |
# 20 Alouette [Изпробвал рецептата] | Много благодаря за прекрасната рецепта! Станаха страшно вкусни, а и са много лесни - с малко продукти, без яйца, няма нужда от точене, рязана на ромбчета и т. н. - директно с лъжицата в олиото, бързо, вкусно, ммм, изядохме ги за броени часове Само такива ще правя вече! [Изпробвана] | 4 Авг 2015 |
# 19 viliya [Изпробвал рецептата] | Благодаря Ина, радвам се че ти харесват | 3 Юни 2015 |
# 18 tillia [Автор на рецептата] | Вили, така апетитно изглеждат! Тъкмо ме подсети да ги направя. | 2 Юни 2015 |
# 17 viliya [Изпробвал рецептата] | Много вкусни бухти с любимото ми содено тесто [Изпробвана] | 30 Май 2015 |
снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
30 Май 2015 | |
# 16 kristina_v_bg | Благодаря за бързия отговор. До сега никога не съм правила тестени изделия и в рецептата не ми беше ясно | 29 Окт 2012 |
# 15 tillia [Автор на рецептата] | Криси, олиото е за пържене | 28 Окт 2012 |
# 14 kristina_v_bg | олиото в тестото ли се слага или е за пържене? | 28 Окт 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.