Бухтички Мушмули
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 52 готвача |
Снимката е добавена от tonitaleva
Необходими продукти
- • 3-4 бр. яйца
- • 3-4 с.л. захар
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 1 ч.л. сода бикарбонат
- • щипка сол
- • прахче ванилия
- • 2 с.л. ракия (слага се алкохол в тестото, за да не поема много мазнина при пърженето)
- • 2 и 1/2 ч.ч. брашно (може да поеме и малко повече, зависи от брашното)
- • олио за пържене
Начин на приготвяне
В тази последователност, в която са изброени продуктите се забърква гъсто тесто и се оставя в покой за 10-ина минутки. В това време се сгорещява в дълбок тиган по-голямо количество олио, за да може да плуват свободно бухтичките или се използва фритюрник. Преди пърженето огъня се намалява на среден. С помощта на чаена лъжичка се пуска от тестото в маслената баня. Бухтичките се надуват като топченца и се обръщат сами, след като се зачервят от едната страна. Ако започнат в олиото да се пукат, да излиза сурово тесто и да заемат причудливи форми, значи трябва още малко брашно, а ако отвътре остават сурови, след като отвън са зачервени - или са на много силен огън, или е гъсто тестото. Изваждат се с решетеста лъжица върху кухненска хартия, която попива излишната мазнина. Поднасят се, поръсени с пудра захар, полети с мед или с топинг по желание.
Рецептата е добавена от lalka_toni на 9 Юни 2013 г.
Източник: http://sladkoisoleno.blogspot.com/2011/11/blog-post_26.html
Източник: http://sladkoisoleno.blogspot.com/2011/11/blog-post_26.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Svett [Изпробвал рецептата] | Много вкусни! [Изпробвана] | 19 Фев 2024 |
снимки от Svett [Изпробвал рецептата] |
19 Фев 2024 | |
снимки от Svett [Изпробвал рецептата] |
15 Дек 2020 | |
снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
2 Авг 2015 | |
# 1 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | Открих рецептата в един кулинарен блог и от тогава това е любимата ни неделна закуска. Рецептата е мнооого лесна, а бухтичките са вкусни, меки, ароматни, въздушни, с една дума- страхотни [Изпробвана] | 2 Авг 2015 |
снимки от lalka_toni [Автор на рецептата] |
9 Юни 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.