Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Брюкселско зеле в масло
Рейтинг: 10
Сложност: Много лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брюкселско зеле
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 20-30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки настъргано индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруваневегета на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванепресен лимонов сок на вкус
Начин на приготвяне
Зелчиците се почистват от външните листенца и се изрязва леко кочана до равнището на листата. Измиват се и се подсушават върху кърпа. В тефлон тенджера се слагат маслото и олиото, изсипват се зелчиците и леко се обърква. Включва се котлона на 5-ца (от 6 степени) и когато започне да се запържва, котлона се намалява на 2-ра степен и се похлупва с капак с дупчица. Така се задушава около 15 мин. След това се подправя с индийското орехче и вегетата и пак продължава задушаването. Към края на задушаването се слага и лимоновия сок (около 1/2 лимон). Задушава се до пълно омекване на зелето, но не разкашкване, а да остане стегнато. Консумира се както топло, така и студено.

* За постещите ястието може да се приготви и само с олио.
* Подходящо е и за предястие и за гарнитура
* При мен 1 кг брюкселско зеле бяха 54 зелчици - около 3-4 порции
* По възможност е добре да се настърже орехчето преди поръсване с него. Тази подправка придава уникален вкус на зелето.
* Готвих зелето около 50 мин.
Рецептата е добавена от CVETETO3101 на 12 Ноември 2017 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Лапландия – зимна приказка title=
Нови снимки
от WarriorOfLightот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот zlareот zlareот tilliaот k.mimi66от k.mimi66от Radulovaот BadGadjoот BadGadjoот Radulovaот Radulovaот tilliaот tilliaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.