Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Брюкселски пастет
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малко пиле
  • Добави в списъка за пазаруване350 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване500 г нетлъсто свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) бренди
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 стръкa мащерка
  • Добави в списъка за пазаруванемас
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото от гърдите на пилето се изрязва. Смила се два пъти с машинка за мелене останалото пилешко месо, 200 г от сланината и свинското месо, прибавят се брендито, черния пипер и се претрива през цедка. Сместа се разбърква с лъжица до получаване на гъста каша. Останалата сланина се нарязва на парченца и част от нея се поставя на дъното на дълбок огнеупорен съд, прибавят се дафиновия лист, мащерката и половината от приготвената каша, покриват се с тънки филийки от пилешките гърди и парченца сланина, отгоре се разстила останалата част от кашата, отново се покрива с парченца сланина, притиска се, поставя се капак и се пече в слаба фурна в продължение на 2 часа. Изпечения пастет се покрива с кърпа, притиска се с дъсчица и камък и се оставя да престои 12 часа. Пастета се залива с разтопена мас и се поднася.
Рецептата е добавена на 18 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.