Богат чийзкейк с авокадо без печене
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
- • 3/4 ч.ч. орехови ядки
- • 1 ч.ч. бисквити по избор, в случая диджестив или пълнозърнести
- • 1 с.л. захар
- • 1/2 ч.л. счукан анасон
- • 1 бр. лимон
- • 1/4 ч.л. сол
- • 10 г желатин
- • 1 и 1/2 ч.ч. обезмаслено мляко
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 2 бр. напълно узрели авокадо
- • 1 ч.л. екстракт от ванилия или 2 сухи
- • 230 г крема сирене
- • 120 г масло
- • 50 г замразени или пресни малини за декорация
- • 60 г сладко от малини за декорация
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180C, изпечете орехите, след което ги сложете в блендер и ги смелете. Добавете бисквитите, едната лъжица захар, анасоновите семена, докато станат на фини трохи. Прибавете и стопленото масло. Разбъркайте добре и разстелете на тънка кора по формата за чийзкейк. Оставете да се охлади във хладилник.
Накиснете желатина в хладка вода за 5-10 минути. Изстържете с белачка част от кората на лимона. Сложете млякото в тенджера заедно с останалата захар, лимоновите кори. Кипва се. След като се охлади леко се премахват корите, добавя се желатина. Разбърква се внимателно.
На ръка или в кухненски робот се смесват крема сиренето и обеленото и нарязано на кубчета авокадо докато стане на гладка смес, прибавя се овкусеното горещо мляко. Сместа се разбърква и налива във формата, слага се да се стегне. По желание се украсява със малини за контраст и малиново сладко най-отгоре.
* 1 ч.ч. = 250 мл
* Това е един прекрасен наситен на цвят чийзкейк, с кадифен вкус. Авокадото е добре да е донесено от родината му, а не от магазина. Когато е узрял на истинско слънце всеки плод има по-добър цвят, вкус и аромат, именно това се цели. Аз поръчвам плодове на една моя позната, мъжа и лети навсякъде и нямате си идея колко вкусно е истинското манго, папая, авокадо, изобщо всички плодове.
Накиснете желатина в хладка вода за 5-10 минути. Изстържете с белачка част от кората на лимона. Сложете млякото в тенджера заедно с останалата захар, лимоновите кори. Кипва се. След като се охлади леко се премахват корите, добавя се желатина. Разбърква се внимателно.
На ръка или в кухненски робот се смесват крема сиренето и обеленото и нарязано на кубчета авокадо докато стане на гладка смес, прибавя се овкусеното горещо мляко. Сместа се разбърква и налива във формата, слага се да се стегне. По желание се украсява със малини за контраст и малиново сладко най-отгоре.
* 1 ч.ч. = 250 мл
* Това е един прекрасен наситен на цвят чийзкейк, с кадифен вкус. Авокадото е добре да е донесено от родината му, а не от магазина. Когато е узрял на истинско слънце всеки плод има по-добър цвят, вкус и аромат, именно това се цели. Аз поръчвам плодове на една моя позната, мъжа и лети навсякъде и нямате си идея колко вкусно е истинското манго, папая, авокадо, изобщо всички плодове.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 4 Декември 2016 г.
Източник: Allrecipes.com
Източник: Allrecipes.com
Още рецепти за:
Сладкиши ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Чийзкейк ⋅ Торти и сладкиши с бисквити ⋅ Американска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Meri_Popins [Автор на рецептата] | Крема сиренето не съм го сложила, както винаги съм пропуснала, може да се замести със цедено кисело мляко, безсолна рикота или крем сирене Филаделфия. Около 800-900 г са нужни. | 1 Фев 2020 |
снимки от Meri_Popins [Автор на рецептата] |
4 Дек 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.