Бутчето се сварява, изважда се и се обезкостява. Месото се нарязва. В пилешкия бульон се слагат последователно нарязаните лук, морков и картофи. Копривата се измива и попарва за няколко минути във вряща вода. Отцежда се, нарязва се и се добавя в бульона, а след това и целината. Оставя се всичко да поври около 10 минути. Оризът се измива и се слага в супата. Подправя се с черен пипер и сол. Накрая се добавя месото. Сметаната се разбърква с жълтъка. Сместа се разрежда с част от бульона и се добавя към супата. Чесънът се нарязва ситно и също се прибавя. Слага се маслото и се вари до пълна готовност. При поднасяне се поръсва с магданоз и се добавя лимонов сок.