Маслото се нарязва на парченца и с брашното се прави на трохи. Прибавя се жълтъкът, киселото мляко, лимоновият сок и се замесва меко тесто. Разточва се на дебела кора и се нарязва на квадратни парчета. Във всяко квадратче се слага по 1 лъжичка мармалад, ароматизиран с канела. Ъглите на квадратчетата се събират в средата и се притискат с ядка. Бисквитите се нареждат в намазана с масло тава и се пекат в умерено силна фурна. След като изстинат се поръсват с пудра захар.