Бисквитена торта с кроасани и крем
Рейтинг: Сложност: Любима на 116 готвача |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • 450 г бисквити
- • 3 бр. кроасани
- • 1 л прясно мляко
- • 150 г нишесте или готов крем за торта
- • 12 г желатин
- • 250 г сладко по избор
- • 3 с.л. мед
- • 6 г желанин
- • орехи за поръсване
- • 200 г захар
Начин на приготвяне
Част от бисквитите се редят в подходяща форма с подвижни стени, отгоре се нареждат нарязаните кроасани на кръгчета. Половината мляко се слага да заври и се прибавя половината от захарта и нишестето, прибавя се предварително разтворен желатин, пак половината (6 г). С тази смес се заливат внимателно бисквитите и кроасаните. Полуготовата торта се слага в хладилника за да може желатина да се стегне с крема. Сладкото се слага в малка тенджера леко да заври, добавя се меда и малко вода и се бърка всичко да се разтвори и смеси добре. След като е готово се прибавя 6 г желатин, предварително разтворен и се изсипва при сладкото. Тази смес се изсипва върху крема и пак се оставя в хладилника да се стегне сладкото. Когато вече почти се е стегнала тортата се нареждат останалите бисквити отгоре и пак се връща в хладилника. Така бисквитите няма да се разместят. Останалото количество прясно мляко, нишесте и захар се приготвя по обичайния начин, добавя се разтворения желатин и тази смес се изсипва върху бисквитите. Тортата пак се оставя в хладилника за 4-5 часа, а най-добре и цяла нощ. Накрая се слагат смлените орехи за украса.
Рецептата е добавена от petqanabel на 17 Септември 2011 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '11 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 11 petqanabel [Автор на рецептата] | ми незнам ми стана добре, крема бе гъст, както го исках по-малко млеко, повече нишесте. Пробвай с други пропорций и готово | 21 Сеп 2011 |
# 10 i_gencheva62 | Тортата е хубава, но според мен трябва или прясното мляко да е 1, 5 л., или желатинът да е общо 2 пакетчета, разпраделени за трите крема. | 21 Сеп 2011 |
# 9 petqanabel [Автор на рецептата] | добре ще се радвам да ти е харесало | 21 Сеп 2011 |
# 8 i_gencheva62 | Тази вечер направих тортата и вече е в хладилника. Утре ще споделя резултата. | 20 Сеп 2011 |
# 7 petqanabel [Автор на рецептата] | по гъст крем исках да стане затова сложих повече нишесте, то даже не е нишесте а готов крем за торта който използвах в тортата с кроасани и крем има снимка от опаковката на крема. Ако не намерите крема, в профила ми на снимки ще го видите. Иначе би трябвало да е 2 пакета нишесте, но понеже рецептата е измилслена и незнаех как ще стане самия крем, за всеки случай сложих още едно пакетче. | 19 Сеп 2011 |
# 6 ivka | И аз това щях да питам. Нишестето и желатина ми се виждат множко за това количество прясно мляко. Иначе рецептата е интересна като вариант на бисквитена торта и трябва да се пробва. | 19 Сеп 2011 |
# 5 akva7 | Петя, 150г нишесте ми се струва, че е много, защото 1пак. е 55г от което следва, че ти слагаш цели 3 пак. на 1л мляко, да не би да си се объркала при самото писане? | 19 Сеп 2011 |
# 4 petqanabel [Автор на рецептата] | общото количество е 3 пакетчета желатин. Двата се слагат в крема, но нали се прави половината крем първо, значи се слага 1 пакетче желатин, после се слага 1 пакетче във сладкото с меда, а 3 желатин се слага в другата половина на крема | 18 Сеп 2011 |
# 3 i_gencheva62 | Може ли отново да кажете какво е общото количество желатин и за всеки от трите крема по колко желатин слагате? | 18 Сеп 2011 |
# 2 petqanabel [Автор на рецептата] | обикновенни са да на роден край, не съм ги топила в нищо, добре си омекнаха | 18 Сеп 2011 |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
17 Сеп 2011 | |
# 1 akva7 | Нов вариант на бисквитена торта. Бисквитите от обикновените ли са или от др. вид и топят ли се в мляко преди да се наредят? | 17 Сеп 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.