Оставете кравето масло на стайна температура, за да омекне. Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Оформете кладенче в средата и сложете мекото масло. Получената смес се разтърква до получаването на трохи. Постепенно се добавя бирата. Меси се до получаването на гладко тесто, което не лепне по ръцете.
Добавя се сиренето и се премесва още един път.
Разделя се тестото на 12 части, които се покриват с кърпа. Оставя се за 30 минути да си почине. Намаслете тава или форма за мъфини и сложете топчетата тесто. Поръсете ги със сусамени семена и печете в предварително загрята на 180С фурна до готовност.
Извадете получените хлебчета и покрийте с кърпа, за да се задушат.