Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бирени пържоли
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600-650 г крехко или шарено свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл тъмна бира
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. растително массло
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванебульон
Начин на приготвяне
Почистеното месо се разрязва на 4 пържоли, които се начукват от двете страни с дървено чукче. Намазват се с растител­но масло и се наръсват с черен пипер. Прави се марината от бирата, горчицата, 1 с.л. растително масло, наряза­ния на ситно магданоз, сол и черен пипер, в която се слагат пържолите и се оставят да престоят 24 часа. Пържолите се отцеждат и се изпържват, така че отвътре да останат сочни. Лукът се нарязва на филии и се изпържва до леко зачервяване, посолява се и се разпределя върху пържолите. От маринатата, 1 ч.л. брашно и малко бульон (вода или сметана) се прави сос, който се поднася отделно.
Рецептата е добавена на 19 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Добро предложение, особено около Коледа и Нова година! Може и да се изпекат, на който не му се пържи, пък е и по-здравословно.24 Ное 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.