Замесете меко тесто от посочените продукти. Покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса на топличко (докато удвои обема си).
През това време пригответе плънката:
Настържете кашкавала на ситно ренде, а яйцата на по-едро (или нарежете на кубчета).
Смесете кашкавала, яйцата, сметаната и нарязания на ситно магданоз (аз имах под ръка спанак) Сложете сол и разбъркайте, докато се получи гъста лепкава смес. Овкусете с черен пипер (по желание).
Втасалото тесто разделете на две части, като всяка от тях разточете на правоъгълен лист с дебелината около 5 мм. Изсипете част от плънката и с помощта на шпатула или нож разпределете добре върху тестото. Навийте правоъгълника на стегнато руло (по ширина). Нарежете на филийки широки около 2 см, намажете странично с разбит с няколко капки олио жълтък, поръсете със семена и изпечете на средна температура до апетитна коричка